正社員
現在安楽亭では2030年に安楽亭グループグローバル売上1,000億円を目指して国内の店舗開発、M&A、海外での展開など様々な施策が進行中です。
時代及び消費者ニーズの変化に応じて商品力を高めるために今回商品開発職(進化系韓国料理)を募集します。安楽亭にとって、伝統韓国料理は食材調達や店内調理スキルを生かせる創業来の「強み」です。これからはブランドコンセプトに沿うだけでなく、新世代の感性に応える魅力的な商品づくりでさらにお客様の満足度を高め、新規顧客に安楽亭の魅力をアピールしていくことを考えています。
■仕事内容
韓国料理に関する専門知識を活かして、商品の企画開発、料理の見せ方の工夫、現場オペレーションのフィッティングなどを担当していただきます。また、「韓国フェア」などお客様と直接触れ合うイベントの企画といった、発信力のある独自企画を推進していただくことも期待します。
・消費者市場分析(ニーズ、地域、流行、ターゲットなど)
・料理、味の専門知識を活かして商品企画開発(社内外の協力者のコーディネートを含む)
・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ、食材仕入状況に応じたレシピ変更等
・商品フェアやイベントの企画参加
募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 小売・外食・アミューズメント関連職(その他) |
---|---|
雇用形態 | 正社員 |
勤務時間 | - |
勤務地 | 埼玉県 338-0001 さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F 最寄り駅 |
交通 | - |
給与 | 年収 450万円~600万円 |
待遇・福利厚生 | 日給月給制 月給(基本給): 35万円~45万円 昇給 昇給:随時(四半期評価制度による) 賞与: 年2回 |
休日・休暇 | 年間休日113日 シフト制(※月9~10日休み) 有給休暇(10日~勤続年数に応じて最大20日) 慶弔休暇 介護休暇 産前産後休暇 育児休暇(取得実績多数あり) 年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に任意取得しています。 |
応募資格 | ■応募条件 ・韓国料理カテゴリーの商品企画もしくは開発経験 ・外食チェーン店オペレーションの理解 ■人物像 ・韓国料理や食文化に精通する方 ・業態やブランドへの理解、韓国料理マーケットの知見がある方 ・流行に敏感で、アンテナを高く張る人 ・関係者を巻き込む行動力のある方 |
---|---|
応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
選考プロセス | - |
会社名称 | 株式会社安楽亭 |
---|---|
所在地 | 〒338-0001 埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F |
事業内容 | ◆事業内容:焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動。 ◆関連事業:焼肉レストラン『安楽亭』をはじめ、『炭火焼肉 七輪房』、『ステーキのどん』、『どん亭』、『フォルクス』、 『炭火 からくに屋』、『Cafe Bean’s』など多業態店舗を展開中。 ◆店舗数:グループで300店舗以上 |
代表者 | 柳 先 |
URL | http://www.anrakutei.co.jp |
設立 | 年1978年11月 |
資本金 | 3,790百万円 |
売上 | 28,566百万円 |
従業員数 | 518名 |
平均年齢 | 36.9歳 |
主要取引先 | - |
かんたん登録で、お仕事探しがらくらくスムーズになる
転職EXに会員登録しよう!
転職EXの会員登録をすると、以下の便利な機能がすぐにご利用になれます。ぜひご利用ください。
新規会員登録 (無料)気になるリストに保存できる件数は20件までです。
20件以上保存するにはログインが必要です。
ログイン後は、今までログイン中気になるリストに入っていた案件も見ることができます。