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【フェアモント東京(アコー・ラグジュアリー・ジャパン合同会社)】オープニングスタッフ チーフスチュワード 兼 衛生管理マネジャー(正社員)

フェアモント東京(アコー・ラグジュアリー・ジャパン合同会社) 求人ID:37263092
求人の特徴
  • 中途入社30%以上
  • 外資系企業
  • 学歴不問
  • 急募(締め切り間近)

仕事内容

・ スチュワード(食器洗浄/料飲備品・食器管理)スタッフのシフト管理
・ 料飲備品・食器管理の月次棚卸
・ 破損器材のトラッキングと予防対策考案
・ 日々のレストラン/宴会運営において必要な数量の器材、備品を供給し、その品質水準を適性に保つ
・ 施設部と協働し調理場の備品を正常に稼働させる
・ 調理場衛生環境維持のための消耗品の在庫を適正に管理する
・ フェアモント東京内の衛生管理の文化を浸透させ、強化する
・ 保健所との関係を良好に保ち必要なアドバイスを得て、調理場の衛生環境を向上させそれを維持する
・ HACCPに準拠した環境を構築し維持する

【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 旅行、ホテル、ブライダル、葬祭関連 > ホテル、宿泊サービス
サービス、販売系 > 旅行、ホテル、ブライダル、葬祭関連 > 旅行・ホテル・ブライダル・葬祭関連職(その他)
雇用形態 正社員
勤務時間 -
勤務地 東京都港区芝浦1丁目1番1号
交通 -
給与 -
待遇・福利厚生 ・昇給/賞与 会社業績、個人業績に応じて年に1回の昇給、年に1回の賞与支給の機会あり(今後決定)
・通勤交通費 月30,000円を上限に実費支給
・社会保険加入 (健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険)
・試用期間 3か月(試用期間中の待遇変更なし)
・グループホテル優待利用プログラム適用
・ホテル内社員食堂開設予定(開業準備期間中の食事補助あり)
休日・休暇 年間休日数 116日

応募方法

応募資格 ・ 最低3年の調理場における管理監督業務経験
・ 衛生管理やHACCPに関する知識
・ ラグジュアリーホテル勤務経験歓迎
・ 定年の方の嘱託雇用可能
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
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選考プロセス -

企業情報

会社名称 フェアモント東京
所在地 -
事業内容 ホテル経営
代表者 -
URL -
設立 2023年11月
資本金 850万円
売上 -
従業員数 -
平均年齢 -
主要取引先 -

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