【株式会社トヨタエンタプライズ】【長野県／社員寮・引越手当あり】副料理長（会員制リゾートホテル）◆年休120日／UIターン歓迎【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/10/16(木)〜2026/1/14(水)


【長野県／社員寮・引越手当あり】副料理長（会員制リゾートホテル）◆年休120日／UIターン歓迎


＼社員寮あり・トヨタ自動車出資企業・様々な年代のスタッフ活躍中・サポート体制◎／

蓼科湖近く会員制リゾートホテル「テラス蓼科リゾート＆スパ」にてレストランの副料理長を募集します。
レストランは「心地よく上質な食材と、心地良いダイニング」をコンセプトに地産地消・医食同源を追求した料理をご提供しています。

■業務詳細：
レストランにて特別な食体験を提供する副料理長を担っていただきます。
・地元産の野菜などを活かしたメニューの調理と盛り付け（調理全般）
・スタッフの教育やサポートおよび厨房の円滑な運営
・食材の仕入れや発注業務、在庫管理
・レストランコンセプトに沿った季節ごとの
新メニュー開発
・衛生管理および食材の品質管理

■組織構成：
料飲グループには約20名が所属しています。料理長、副料理長、そしてスタッフクラスのメンバーが一緒に働いており、調理だけでなく洗い場などの業務も担当しています。正社員、パート、派遣社員が在籍しており、多様な雇用形態で働いています。

■働く環境：
◇レストランではブッフェスタイルを主にテイクアウト、フルコースメニュー、ガーデンバーベキューなどお客様の楽しい食事のひと時を提供しています。
◇厳しい冬、豊かな春、涼しい夏、色づく秋を楽しみながら働けます。
◇UIターン歓迎
築浅ワンルームの社員寮完備。自己負担額は月額5,000円＋光熱費。家具付きで遠方からの応募も歓迎です。
遠方からの転居者には転居支度金として一律20万円支給（規定あり）
繁忙期と閑散期がはっきりとしているため、閑散期には有給休暇を利用して帰省いただくことが可能です。このように閑散期にはお休みが取りやすい環境が整っています。

■茅野市の気候：
寒さは厳しいですが、晴れることが多く、雪は少なめで、澄んだ空の青さは新鮮です。夏は涼しく湿度も低く快適です。

■当社の特徴：
トヨタ自動車の子会社として、オフィスビル等の施設運営から清掃・ファシリティー管理などのサービスを展開している提案型総合サービス企業です。
顧客にはトヨタ関連企業も多く、東海地区を中心に全国の顧客とも順調な取引を行っています。また、充実の福利厚生、風通しのいい社風が働く上での大きな魅力となっている企業です。

変更の範囲：無

【チーム／組織構成】