【株式会社モンテローザ】【高円寺】店舗開発（設計・コスト管理）※魚民・白木屋など有名ブランド多数運営／転勤なし・長期出張なし【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/12/1(月)〜2026/3/1(日)


【高円寺】店舗開発（設計・コスト管理）※魚民・白木屋など有名ブランド多数運営／転勤なし・長期出張なし


【白木屋・魚民を始め有名居酒屋ブランド多数運営！／850店舗を支える店舗開発の中核メンバー募集／転勤無し・長期出張無し／飲食業界大手の安定基盤で腰を据えて働きたい方へ】

コロナ禍を乗り越え、さらなる成長フェーズへと入っていく当社にて、事業の中核を担う店舗開発職としてご活躍いただける方を募集いたします。

■業務内容：
・新規・既存店舗の出店／閉店／リニューアルに関する計画立案
・設計積算、発注、施工管理業務
・店舗設備の点検・修繕（自社施工または外注管理）
・協力会社への発注・進捗管理
・定期メンテナンスの計画と実施管理
・店舗開発部内の他チームとの連携

■組織構成：
店舗開発部には全体で約30名の社員が在籍しております。
その中で業務範囲ごとにチームが分かれています。
部署メンバーのほとんどが中途入社のため、疑問点・不明点を聞きやすい環境が整っています！

■このポジションの魅力：
・出店戦略の中核を担うポジション：
新規・既存店舗の出店、リニューアル、閉店まで一貫して関われるため、事業成長に直結するやりがいがあります。

・設計・施工・メンテナンスまで幅広く経験できる：
特定領域にとどまらず、店舗開発全体を俯瞰できるスキルが身につきます。

・850店舗を展開する大手企業のスケール感：
多店舗展開ならではのダイナミックなプロジェクトに携われます。

・自社施工・自社養鶏場など、独自の垂直統合モデル：
食の安心・安全にこだわる企業姿勢のもと、品質に妥協しない開発が可能です。

■当社について：
株式会社モンテローザは、全国に約850店舗を展開する外食チェーンのリーディングカンパニーです。
「白木屋」「魚民」「笑笑」「目利きの銀次」「山内農場」など、誰もが一度は目にしたことのあるブランドを多数展開し、20年以上にわたり居酒屋業界で売上No.1を維持してきました。
近年では、外食事業にとどまらず、ホテル運営や自社養鶏場・加工工場の運営など、食の安心・安全を追求した垂直統合型のビジネスモデルを構築。ホールディングス化を進めながら、次なる成長ステージへと歩みを進めています。創業から40年以上の歴史を持ち、安定した経営基盤のもとで、挑戦と変革を続ける企業です。


変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】