【株式会社大泉工場】【南青山】オーガニックカフェの店長候補◆サポート体制が整った環境で成長を後押し【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/1/29(木)〜2026/4/22(水)


【南青山】オーガニックカフェの店長候補◆サポート体制が整った環境で成長を後押し


【プラントベースを広めるカフェ／創業100年以上の安定基盤／年休120日と働きやすい◎／からだにやさしいお店を創るPlant Based Cafe】

■業務内容について
＜売上・利益の管理＞
・月次・日次売上の管理
・売上目標の設定と達成に向けた施策実行
・店舗の経営数字（P/L）の管理
・食材・備品の発注と在庫管理

＜スタッフのマネジメント＞
・メンバー社員・アルバイトスタッフの採用・育成・評価
・シフト作成・労務管理
・チームビルディング
※スタッフ約8～15名程度（社員＋アルバイト数名）をまとめ、店舗運営を円滑に進めます。

＜接客・オペレーション＞
・カウンター対応（レジ・オーダー）
・ドリンク提供・簡単な調理
・衛生管理・清掃監督
※日々の接客やサービス品質の向上も店長の大切な役目です

＜プロモーション・企画運営＞
・SNSでの情報発信（Instagram等）
・キャンペーン企画・実施
・特別イベント（ワークショップ、コミュニティ体験など）の運営
※カフェとしてのブランド価値を高める広報・集客活動にも関わります。

■プラントベースとは？
植物由来の食品のことで健康や環境保護に貢献し、需要が急増中です。市場は年々拡大し、持続可能な未来を支える成長分野です。
日本の食文化をより良くするプラントベースフードの普及に挑戦しています。

■組織構成
店長1名　メンバー社員2名　アルバイト約7名が在籍しております

■当社について
私たちは「素敵な環境を創造する」というVISIONを掲げ、人間の腸内というミクロな環境から、生きていく上で必要不可欠な生活（衣・食・住・遊・働）環境、そして大自然というマクロな環境まで、ビジネスのスコープにあまり制限を設けずに事業を創造し続けています！

■主な事業展開：
1.「_SHIP」KOMBUCHAの製造販売
2.直営店「BROOKS Greenlit Cafe Minami Aoyama」
3.直営店「1110 CAFE/BAKERY」
4.直営店「大泉工場+CULTURE」
5.ポップコーンマシンおよびコールドプレスジュースマシンの販売・修理
6.CAMPUS事業（マーケット・イベント等）
7.不動産事業（自社所有物件の賃貸管理事業）

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】