【株式会社ドトールコーヒー】【渋谷】調達業務担当（需給管理・倉庫在庫管理など）◆全国展開の安定基盤／年間休日119日【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/4/2(木)〜2026/7/1(水)


【渋谷】調達業務担当（需給管理・倉庫在庫管理など）◆全国展開の安定基盤／年間休日119日


【全国約1300店展開の安定基盤／上場グループカフェチェーンの営業卸部門での調達ポジション／福利厚生充実】

■業務内容：
営業商品（取扱商品：コンビニやスーパーなどで販売する小売商品や業務用コーヒーや食材）に関する以下業務をご担当いただきます。
※ドトールコーヒーショップなどで販売する商品ではありません
※「生産業務系の需給管理」もしくは「物流業務系の倉庫在庫管理」を想定しています。適性を見て担当業務を決定する予定です。

■業務詳細：
（1）需給管理（製造指示、納期・数量調整）
（2）原料・資材調達管理（製造指示、納期・数量調整）
（3）配送手配（物流会社との納期調整・コストコントロール、車両積載量を考慮した在庫移動手配）
（4）受発注、売上計上、仕入計上
（5）請求・支払に関する付随業務
商品の販売計画を営業部門とすり合わせ、適正在庫を保ちつつ、正確にお客様へ商品をお届けする。先を見越して今後を予測しながら先手を打つことで、トラブルを未然に防ぎ安定供給することがミッションです。

■配属部署の役割：
・需給管理（生産数の決定、原料資材の調達）
・在庫管理（倉庫別の在庫数調整、賞味期限管理）
・配送管理（在庫移動手配、納期調整）
・受発注管理
・各種計上業務

■配属部署の具体的業務：
【取扱商品：コンビニやスーパーなどで販売する小売商品、業務用コーヒーや食材】
需給管理：商品の出荷動向を鑑みて欠品や過剰在庫にならないよう製造数の調整
原料調達：製品をつくるのに必要な原料や資材の在庫調整
在庫管理：全国にある在庫をバランスよく配置し、得意先への納品時に賞味期限逆転をしないようコントロール
配送管理：決められた納期通りにお届けするため、配送コストや配送ルートを考慮しながら最適な手段を選択
受発注管理：得意先から注文を受け、出荷元へ納品依頼をする業務。売上・仕入などの計上業務

■当社について：
代表的なドトールコーヒーショップの他、エクセルシオールカフェ、カフェ レクセル、ドトール珈琲店など複数ブランドを展開しています。
また、店舗以外でもスーパーやCVSでの商品販売や、オフィスコーヒーとしてベンディングマシンも展開しており、店舗以外でもドトールブランドのコーヒーを楽しんでいただけます。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】