決められた業務をこなす日々...そんな毎日にあきあきしていませんか？ここなら！イベントごとに幅広い経験ができます！（正社員） / 会社名非公開

・イベントケータリングの仕込み、調理
・カナッペ、ブッフェ、コース料理などの調理対応
・メニュー開発、試作
・食材管理、衛生管理
・イベント会場でのオペレーション対応
・シェフ、サービスチームとの連携
※イベント案件がない日は、本部セントラルキッチンでの勤務となります。


●募集の経緯
これまでファッション・ラグジュアリーブランド業界を中心に展開してきたケータリング事業をベースに、現在はスポーツホスピタリティや大型イベント領域へと事業を拡大中。今回は、事業拡大に伴うキッチンチーム強化・新規メンバー募集となります。

●若手が活躍する職場です
「料理を提供するだけ」ではなく「どの導線でゲストをご案内するか」「どんなサービスが快適な体験につながるか」空間やイベントコンセプトに合わせたおもてなしを企画段階から創り上げていく仕事です。富裕層ゲストやVIP対応も多く、上質なサービススキルやコミュニケーション能力を磨ける環境です。

●この仕事の魅力
イベントごとにコンセプトや客層が異なるため、幅広いジャンルの料理を経験できます。
・一口サイズで世界観を表現するカナッペ
・数百～数千名規模のブッフェ料理
・VIPゲスト向けのコース料理
など、通常の飲食店ではなかなか経験できない幅広い調理に携わることができます。

●キャリアパス
明確な教育体制のもと、キッチン → シェフ候補 → シェフへと段階的にステップアップできる環境を整えています。未経験の方でも、イベント運営に必要なノウハウを基礎から習得できるので安心です。先輩スタッフが丁寧にサポートしながら、着実にスキルを身につけられます

●主にラグジュアリーファッションマーケットを中心に自動車メーカー、コスメメーカーなど幅広い業種に、全国で年間1000件を超える現場へサービスを提供しています。
カクテルパーティーのフィンガーフードからコース料理までご希望に沿った内容でアレンジ。著名シェフやアップカミングなクリエイターとのコラボレーションも提案から実施までコーディネートします。