| 仕事内容 | 高単価和食店にて、調理業務全般をお任せします。 一品一品に向き合い、「料理人としての価値」を高められる現場です。 【具体的には】 ・仕込み、調理、盛り付け ・コース料理の構成・調理 ・食材管理、品質管理 ・後輩育成（経験に応じて） ・季節メニュー、限定料理の考案 など ※経験・スキルに応じて、即戦力として裁量あるポジションも可能 ※将来的には料理長候補、海外店舗立ち上げ参 |
|---|---|
| 応募資格 | 飲食店での調理経験が1年以上ある方 【歓迎】 ・和食、割烹、日本料理店での経験 ・料理人としてキャリアアップしたい方 ・食材・技術・所作を大切にしたい方 |
| 給与 | 年収 450万円～650万円 |
| 勤務地 | ・東京都内 |
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| 仕事内容 | 高単価和食店にて、調理業務全般をお任せします。 一品一品に向き合い、「料理人としての価値」を高められる現場です。 【具体的には】 ・仕込み、調理、盛り付け ・コース料理の構成・調理 ・食材管理、品質管理 ・後輩育成（経験に応じて） ・季節メニュー、限定料理の考案 など ※経験・スキルに応じて、即戦力として裁量あるポジションも可能 ※将来的には料理長候補、海外店舗立ち上げ参 |
|---|---|
| 応募資格 | 飲食店での調理経験が1年以上ある方 【歓迎】 ・和食、割烹、日本料理店での経験 ・料理人としてキャリアアップしたい方 ・食材・技術・所作を大切にしたい方 |
| 給与 | 年収 450万円～650万円 |
| 勤務地 | ・東京都内 |
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| 仕事内容 | ◆店長・マネージャー（店舗運営全般の管理業務） ┗売上・原価管理 / スタッフ育成 / シフト作成 / 新メニュー開発 / 販促企画 など ◆ホール・キッチンスタッフ（店舗での接客・調理業務） ┗オーダーテイク / 料理・ドリンク提供 / 調理 / 盛り付け / 仕込み など ◆本部スタッフ（店舗を支えるバックオフィス業務） ┗SV（スーパーバイザー） / 人事・採用 / 経理 |
|---|---|
| 応募資格 | 19～50歳 学歴不問 経験不問(経験者優遇/未経験者大歓迎） 20歳以上50歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
| 給与 | 年収 300万円～ |
| 勤務地 | 全国勤務地あり |
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転職したいけど、求人を探す時間がない人は、| 仕事内容 | 最高級ブランド和牛をメインとした「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」「ビフテキ」などの調理をお任せします。 ・仕込み・調理： 厳選された和牛の部位ごとのカット、伝統の割下の調合。 ・メニュー開発： 四季折々の食材を使用した「日本料理コース」の考案。 ・海外・国内新規事業： 香港や北海道など、グローバルな出店計画に伴う立ち上げメンバーへの参画も可能です。 ここがポイント： 創業100年を超 |
|---|---|
| 応募資格 | 【学歴・経験不問】意欲重視の採用です！ ・「一生モノの調理技術を身につけたい」という方 ・「将来的に自分のお店を持ちたい」という独立志向の方 ・居酒屋やカフェなど、異業種からのステップアップも大歓迎！ ※調理師免許をお持ちの方、和食・肉料理の経験がある方は、さらに好条件で... |
| 給与 | 年収 450万円～650万円 |
| 勤務地 | ・東京都内 |
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| 仕事内容 | 【期待する役割】 本ポジションは、単なる物件探しではなく、グローバルダイニングのブランド成長を“立地戦略”から実現する事業開発担当です。 ラ・ボエム、モンスーンカフェ、権八など世界観の強いブランド群について、「どのエリアに、どのブランドを、どの規模で出すか」「収益性とブランド価値が両立する立地か」「将来の多店舗展開を見据えたポートフォリオ設計」を経営・事業側視点で考え抜き、出店を通じて事業成長をド |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須要件】 ■寿司職人としての実務経験（年数不問だが即戦力レベル） ■仕込み～握りまで一通り自立して対応できる技術 ■高級店・カウンター業態での所作・衛生意識 【歓迎要件】 ▼料理長・副料理長経験 ▼高単価寿司店、ホテル寿司、インバウンド対応店舗での経験 ▼若手育成・技術... |
| 給与 | 年収 400万円～600万円 |
| 勤務地 | 東京都 |
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| 仕事内容 | 【期待する役割】 本ポジションは、単なる物件探しではなく、グローバルダイニングのブランド成長を“立地戦略”から実現する事業開発担当です。 ラ・ボエム、モンスーンカフェ、権八など世界観の強いブランド群について、「どのエリアに、どのブランドを、どの規模で出すか」「収益性とブランド価値が両立する立地か」「将来の多店舗展開を見据えたポートフォリオ設計」を経営・事業側視点で考え抜き、出店を通じて事業成長をド |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須要件】 ■蕎麦打ちの実務経験（手打ち経験必須） ■飲食店での調理経験（和食・専門店歓迎） ■品質再現性・衛生意識・職人としての基本動作が身についている方 【歓迎要件】 ▼高級和食店・蕎麦専門店での勤務経験 ▼外国人顧客対応、海外勤務への関心 ▼後進育成・技術指導の経験... |
| 給与 | 年収 400万円～600万円 |
| 勤務地 | 東京都 |
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| 仕事内容 | 「料理は一生続けたい。でも、今の働き方は一生は続けられない」 そう感じたことのある料理長経験者の方と一緒に働きたいです‼ 毎日12時間、厨房で若手と同じ熱量で動き続ける… そんな「現場のエネルギー」として消費されるステージは、もう卒業しませんか。 私たちが提案するのは、 これまで積み上げてきた「腕」や「知恵」を、 「組織の仕組み（レシピ開発・指導・管理）」として評価する、キャ |
|---|---|
| 応募資格 | ・学歴不問 ・業態不問で料理長経験1年以上ある方 26歳以上54歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
| 給与 | 年収 450万円～700万円 |
| 勤務地 | 関東（東京・埼玉・神奈川・千葉） 中部（愛知） 関西（大阪・京都・兵庫） 中国・九州（広島・福岡） |
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| 仕事内容 | これまでの調理経験を活かし、将来的に料理長ポジションを目指す方を対象とした募集です。 まずは現場で調理全般を担当し、スキル・マネジメント経験に応じて 工程管理・スタッフ育成・メニュー考案などもお任せします。 具体的には… ■ 食材の仕込み・下処理 ■ 調理全般 ■ 盛り付け・提供前チェック ■ 衛生・品質管理 ■ スタッフ教育・指導（調理補助スタッフ中心） ■ 将来的にメ |
|---|---|
| 応募資格 | 応募条件 ■ 調理業務の実務経験1年以上（ジャンル不問） ■ 将来的に料理長・現場リーダーを目指す意欲がある方 ■ 年齢不問／ブランクOK |
| 給与 | 年収 350万円～ |
| 勤務地 | 東京都内 |
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| 仕事内容 | 勤務地は、都内の有名スポーツ施設内。 多くの来場者が訪れる飲食売店の運営をお任せします。 〖具体的な業務内容〗 【店舗マネジメント】 ・スタッフの採用、育成 ・シフト管理 ・オペレーション改善 【数値管理】 ・売上、原価、人件費管理 ・発注、在庫管理 【イベント対応】 ・大型イベント時の運営 ・期間限定メニュー企画 ・催事サポート 単なる現場責任者で |
|---|---|
| 応募資格 | 〖必須〗 ・飲食店での店長、または副店長経験 ・数値を意識した店舗運営経験 ・正社員としての就業経験 ※業態不問（居酒屋／カフェ／レストラン／惣菜など歓迎） 25歳以上43歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働... |
| 給与 | 年収 350万円～450万円 |
| 勤務地 | 勤務地：都内有名スポーツ施設 勤務時間：14:00〜24:00 |
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| 仕事内容 | 「調理の仕事に興味はあるけど、経験がなくて不安…」 そんな方でも安心して始められる環境です。 まずは簡単な作業からスタートし、基礎から丁寧にお教えします。 具体的には… ・食材の下処理、仕込み作業 ・盛り付けや簡単な調理補助 ・調理器具の準備、洗浄、厨房内の清掃 ・慣れてきたら本格的な調理工程にも挑戦可能 未経験からスタートした先輩も多く、 質問しやすい雰囲気なので安心で |
|---|---|
| 応募資格 | 【応募条件】 ・未経験歓迎 ・学歴／資格不問 ・20代活躍中 【こんな方に向いています】 ・料理や食に関わる仕事がしたい ・安定した環境で長く働きたい ・手に職をつけたい ・正社員としてキャリアを築きたい |
| 給与 | |
| 勤務地 | ■東京23区 |
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転職したいけど、求人を探す時間がない人は、| 仕事内容 | 「今の仕事をこの先も続けるイメージが持てない」 「手に職をつけて、腰を据えて働きたい」 そんな30代の方を想定した募集です。 入社後は、これまでのご経験や理解度に合わせて業務をお任せします。 調理未経験の方も、段階を踏んでスキルを身につけられる環境です。 具体的には… ・食材の下処理、仕込み作業 ・盛り付け、簡単な調理補助 ・調理器具や厨房内の衛生管理 ・慣れてきたら調理 |
|---|---|
| 応募資格 | 【応募条件】 ・未経験歓迎 ・学歴／資格不問 ・30代活躍中 【こんな方に向いています】 ・異業種から新しい仕事に挑戦したい ・将来も役立つ技術を身につけたい ・安定した企業で長く働きたい ・落ち着いた環境で仕事に向き合いたい |
| 給与 | |
| 勤務地 | ■東京23区 |
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| 仕事内容 | これまでの調理経験を活かし、即戦力としてご活躍いただけるポジションです。 スピード重視ではなく、品質・丁寧さ・再現性を大切にした調理環境のため、 一つひとつの工程にしっかり向き合えます。 主な業務内容 ◆ 食材の仕込み・下処理 ◆ 調理全般 ◆ 盛り付け・提供前の最終チェック ◆ 衛生管理・温度管理・品質管理 ◆ 食材の在庫管理・発注業務の補助 ◆ 後輩スタッフへの簡単な指導 |
|---|---|
| 応募資格 | 応募条件 ◆ 調理業務の実務経験をお持ちの方（ジャンル不問） ◆ 年齢不問／ブランクOK こんな方を歓迎します ◆落ち着いた環境で調理に向き合いたい ◆長時間労働より、安定した働き方を重視したい ◆経験を活かしつつ、無理なく続けたい |
| 給与 | 年収 350万円～ |
| 勤務地 | 東京都内 |
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| 仕事内容 | ◆調理スタッフ【料理長候補】◆ レストランにて、調理業務を中心にご担当いただきます。 まずは調理スタッフとして現場に慣れていただき、 将来的に料理長候補として厨房運営を支えるポジションを目指していただきます。 【主な業務内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材の管理、発注業務 ・衛生管理・厨房内の整理整頓 ・既存メニューの調理・品質管理 【段階的にお任せする業務】 ・後 |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須条件】 ・年齢・学歴不問 ・飲食店での調理経験をお持ちの方 （ジャンル・年数は問いません） 【歓迎条件】 ・仕込みから調理までの経験がある方 ・将来的に料理長を目指したい意欲のある方 【こんな方に向いています】 ・現場に立ちながら、次のキャリアを考えたい方 ・忙し... |
| 給与 | 年収 400万円～600万円 |
| 勤務地 | ■東京都内 |
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| 仕事内容 | 創業以来、和食や焼き鳥などの人気ブランドを多数展開し、国内外で成長を続ける外食グループ。 現在は上場（IPO）を視野に入れた第二創業期を迎え、制度・組織・福利厚生など、全社的な改革を進めています。 今回は、その中核を担う【焼き鳥ブランドの複数店舗マネジメント職】の募集です。 担当エリア（4〜8店舗程度）を統括し、店舗運営・人材育成・数値管理などをお任せします。 単なる店舗管理にとど |
|---|---|
| 応募資格 | 【必要な経験・スキル】 ・焼き鳥業態での経験 ・外食企業で店舗運営経験 ・人材育成や業務経験が得意 |
| 給与 | 年収 500万円～800万円 |
| 勤務地 | 【勤務地】 ・本社：東京都目黒区 ・東京都内および首都圏エリアの直営店舗 ※転居を伴う転勤は原則ありません。 【アクセス例】 新宿・銀座・恵比寿・六本木・渋谷など、都内主要エリアが中心。 いずれも駅チカで通勤しやすい立地です。 【勤務時間】 ・10:00〜19:00（休... |
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| 仕事内容 | 懐石料理をはじめとする日本料理の調理業務をお任せします。 天ぷらカウンター内でお客様の目の前で調理していただきます。 また、寿司カウンターや鉄板焼カウンターのある店舗では、 新鮮な素材でお寿司を握ったりお肉や魚介類を鉄板で焼いていただくなど、 お客様の笑顔や「美味しい！」といった反応がダイレクトに返ってくるので、職人冥利に尽きます。 日本料理は、和食が無形文化遺産にも登録されたこ |
|---|---|
| 応募資格 | 必須条件 調理師免許 ジャンル問わず調理経験2年以上ある方 30歳以上は寿司か鉄板焼きの調理経験2年以上ある方のみ。 他業態での経験を活かして和食に挑戦したい方 ブランクがあるが学び直したい方 懐石料理・天婦羅など日本料理の調理経験がある方、大歓迎！ 18歳以上3... |
| 給与 | 年収 350万円～600万円 |
| 勤務地 | 東京都内 横浜 |
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| 仕事内容 | ■調理業務全般 ◆仕込み ◆仕入れ ◆会席料理の調理 ◆メニューの開発、季節料理の考案（希望に応じて） ◆在庫管理 ◆原価管理 ◆衛生管理 ◆キッチン運営補助 ◆後輩指導・チーム連携 など、調理にかかわる仕事全般を担当していただきます。 【キャリアステップ】 国内外での直営店の出店はもちろん、プロデュース店舗も多数出店しています。 今後の事業展開に応じたキャリアス |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須】 調理師免許 調理経験1年以上（和食・洋食・中華経験問わず） アルバイトのみの経験OK 【歓迎】 ・和食に興味があり、技術を深めたい方 ・料理長を目指し、裁量あるポジションで経験を積みたい方 ・老舗で安定した環境と福利厚生のもと、長く働きながらスキルアップしたい方... |
| 給与 | 年収 400万円～550万円 |
| 勤務地 | 東京都中央区 |
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| 仕事内容 | ■調理業務全般 ◆仕込み ◆仕入れ ◆会席料理の調理 ◆メニューの開発、季節料理の考案（希望に応じて） ◆在庫管理 ◆原価管理 ◆衛生管理 ◆キッチン運営補助 ◆後輩指導・チーム連携 など、調理にかかわる仕事全般を担当していただきます。 国内外での直営店の出店はもちろん、プロデュース店舗も多数出店しています。 今後の事業展開に応じたキャリアステップも用意されてい |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須】 調理師免許 調理経験1年以上（和食・洋食・中華経験問わず）アルバイトのみの経験OK 【歓迎】 ・和食に興味があり、技術を深めたい方 ・料理長を目指し、裁量あるポジションで経験を積みたい方 ・老舗で安定した環境と福利厚生のもと、長く働きながらスキルアップしたい方 ... |
| 給与 | 年収 400万円～550万円 |
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋 |
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| 仕事内容 | 調理スタッフとして、店舗での調理業務全般をお任せします。 具体的には、 仕込み・調理・盛り付けなど、基本的な調理業務が中心です。 ✿これまでのご経験やブランクの有無に応じて、できることから少しずつお任せしていきます。 最初からすべてを一人で任せることはありません。 現場にはサポート体制が整っており、 分からないことや不安なことがあれば、すぐに相談できる環境です。 「久しぶ |
|---|---|
| 応募資格 | ■調理の実務経験がある方 （ジャンル不問／経験年数は問いません ※アルバイト経験可） 経験の長さや年数よりも、 人柄や仕事に向き合う姿勢を大切にしています。 年齢やブランクを理由に、 応募を迷っている方もご安心ください。 ♪これまでの経験を活かしながら、無理のない働き... |
| 給与 | 年収 400万円～ |
| 勤務地 | 東京都/23区内 ※転勤はありません。 ■勤務時間 ・実働8時間（休憩あり） ・店舗の営業時間に応じたシフト制となります。 ・月間平均残業時間は20時間以下 |
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| 仕事内容 | ミシュランの星を獲得し続けている和牛専門店。 厳選した和牛のみを取り扱い、個室専属の仲居が最高の状態を見極めながら調理をしています。 厳選された四季折々の食材を使用し、最高の一皿をお客様に提供してください。 【主な業務内容】 ◇仕込み ◇調理全般 ◇新メニュー提案 ◇仕入れ ◇在庫管理 ◇原価管理 ◇衛生管理 など、調理にかかわる仕事全般を担当していただきます。 |
|---|---|
| 応募資格 | ◆学歴不問 ◆調理経験（和食・洋食・中華経験問わず）１年以上（アルバイトのみでの経験もOK） 19歳以上35歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
| 給与 | 年収 350万円～450万円 |
| 勤務地 | 東京都 |
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| 仕事内容 | 都内中心部にある串焼き屋での接客・調理のお仕事をお願いします！ こだわりの串料理は地元に愛され40年の歴史があります。 作り置きをしないこだわりと、様々な社内・社外研修により社員のチームワークとスキルアップに力を入れています。 【具体的な業務内容】 ◆接客業務 ・席へのご案内 ・注文のお伺い ・料理の提供 ・お会計 ・空いたテーブルの片付け、清掃 など ◆調理 |
|---|---|
| 応募資格 | 学歴不問・業界未経験OK！ もちろんアルバイト・正社員問わず飲食業界経験者歓迎です！ 19歳以上34歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
| 給与 | 年収 300万円～600万円 |
| 勤務地 | 東京都新宿区 |
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| 千代田区（23,432）｜ 中央区（14,311）｜ 港区（33,076）｜ 新宿区（11,117）｜ 文京区（2,121）｜ 台東区（2,286）｜ 墨田区（1,170）｜ 江東区（4,937）｜ 品川区（8,141）｜ 目黒区（2,002）｜ 大田区（2,368）｜ 世田谷区（1,453）｜ 渋谷区（14,984）｜ 中野区（1,451）｜ 杉並区（949）｜ 豊島区（2,809）｜ 北区（521）｜ 荒川区（355）｜ 板橋区（1,275）｜ 練馬区（806）｜ 足立区（919）｜ 葛飾区（413）｜ 江戸川区（901）｜ 八王子市（986）｜ 立川市（747）｜ 武蔵野市（537）｜ 三鷹市（424）｜ 青梅市（130）｜ 府中市（769）｜ 昭島市（319）｜ 調布市（353）｜ 町田市（602）｜ 小金井市（146）｜ 小平市（223）｜ 日野市（421）｜ 東村山市（178）｜ 国分寺市（167）｜ 国立市（105）｜ 福生市（47）｜ 狛江市（66）｜ 東大和市（97）｜ 清瀬市（70）｜ 東久留米市（94）｜ 武蔵村山市（112）｜ 多摩市（339）｜ 稲城市（157）｜ 羽村市（118）｜ あきる野市（60）｜ 西東京市（273）｜ 西多摩郡瑞穂町（92）｜ 西多摩郡日の出町（13）｜ 西多摩郡檜原村（0）｜ 西多摩郡奥多摩町（2）｜ 大島町（10）｜ 利島村（2）｜ 新島村（3）｜ 神津島村（0）｜ 三宅島三宅村（0）｜ 御蔵島村（0）｜ 八丈島八丈町（0）｜ 青ヶ島村（0）｜ 小笠原村（1）｜ |
