正社員
【仕事内容】
表参道にある『GENTLE』にて、寿司職人として調理業務およびカウンターでの接客業務を担当していただきます。『GENTLE』は寿司とイタリアンベースの地中海料理を融合させた独自のコンセプトを持つレストランで、従来の寿司業態にとらわれない新しい食体験を提供しています。
寿司職人として培ってきた技術を活かしながら、食材や料理表現の可能性を追求できる環境です。お客様との距離が近いカウンターでのサービスも重要な業務となるため、調理技術だけでなく接客力や提案力も磨くことができます。国内外から訪れる幅広いお客様に対し、料理とサービスの両面から満足度の高い時間を提供していただきます。
【具体的な業務内容】
・寿司の仕込み、調理業務
・鮮魚の管理、下処理
・握り、巻物などの提供
・カウンターでの接客業務
・お客様への料理説明
・食材管理、在庫管理
・衛生管理
・仕入れ業務の補助
・厨房内オペレーション業務
・季節食材を活かした商品提案
カウンター越しにお客様とコミュニケーションを取りながら、その日のおすすめや食材の魅力を伝えるなど、職人としての技術と接客スキルの両方を発揮できるポジションです。
【キャリアアップについて】
寿司職人としての専門技術を高めながら、新しい業態ならではの発想や商品開発にも触れることができます。100種類以上の研修プログラムや海外研修制度など学びの機会も充実しており、技術力向上に加えて幅広い知識を習得できます。経験を積みながら料理長や調理責任者を目指すことも可能で、将来的なキャリアの選択肢を広げられる環境です。
【勤務時間】
11:00～23:00
※シフト制（内1時間休憩、実働8時間）
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 小売・外食・アミューズメント関連職(その他) |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前5-47-6（表参道駅） 『GENTLE』https://www.gentle-base.com/ |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 300万円～500万円 |
| 待遇・福利厚生 | 年収：280万円～ 450万円 月額：18万円 ～ 【賞与】年2回、【昇給】年1回 ※経験・能力等考慮の上決定いたします。 【スタート時の給与】 【月額の給与の内訳】 ・基本給（月額平均給）15.5 ? 24.5万円 ・固定残業代 30時間分 3.5 ? 5.5万円 ※昇給年2回 【待遇】 ■各種社会保険完備 ■交通費全額支給 ■食事補助 ■役職手当 ■社宅手当 ■赴任手当 ■残業手当 ■制服貸与 ■休日出勤手当 ■T&G Premium Pass：T&G直営店および提携レストランでの挙式・披露宴が割引となります ■社内預金（年利2%） ■Professional Choice（年間8万）：識を広げるための旅行や、レストランやホテルで高いホスピタリティを学ぶ体験、資格取得、外部研修の受講や書籍購入等に必要な費用会社が負担します ■永年勤続表彰：勤続10年を迎えた社員を対象に、記念品と旅行券10万円分が贈られます ■副業制度：社外で仕事を持つことができます ■社外留職制度：T&Gに在籍したまま、一定期間他企業で働くことができます ■俺の私のチャンス制度：上長を通さず、社内人材募集に自由に応募ができます ■海外研修制度：希望する国へ2週間の研修に行くことができます ■トレーナー・トレーニー制度：専属のトレーナーが、新入社員の成長をサポートします ■100種類以上の研修プログラム：ビジネススキルから専門的なスキルまで、多種多様なカリキュラ ムが揃うe-learning「T&G College」の他、階層別研修、スキルアップ研修、キャリア開発研修など、数々の研修プログラムを導入しています |
| 休日・休暇 | ◆月休日9日 ◆年間休日108日以上 ◆慶弔休暇 ◆産前・産後休暇 ◆育児休暇 ◆介護休暇 |
| 応募資格 | ・寿司経験1年以上（回転寿司除く） 【求められる人物像】 ・新しい料理・業態・ブームに興味がある方 ・枠に囚われることなく、探求する心のある方 18歳以上37歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ |
|---|---|
| 所在地 | 〒140-0002 東京都品川区東品川2-3-12 シーフォートスクエアTennozuBayTower17F |
| 事業内容 | ■企業概要: ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディングの他、ウェディングドレス、ブライダルローン、ハネムーンなど複数の事業を展開するウェディング業界の最大手企業です。 ■事業領域： ウェディングとその周辺事業に加え、ホテルやレストラン事業など、多様化するお客様のニーズを捉えた事業を展開。 新たな価値の創造に挑戦しています。 |
| 代表者 | 代表取締役 岩瀨 賢治 |
| URL | http://www.tgn.co.jp |
| 設立 | 年1998年10月 |
| 資本金 | 100百万円 |
| 売上 | 47,668百万円 |
| 従業員数 | 3,103名 |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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