【株式会社ウェルカム】ピッツェリアのキッチンスタッフ｜自家製フレッシュチーズが学べる｜日比谷ミッドタウン勤務（正社員）

【仕事内容】
『GOOD CHEESE GOOD PIZZA 日比谷』にて、キッチンスタッフとして調理業務全般をお任せします。

店内工房で毎日つくられるフレッシュチーズを使用した料理やピッツァを提供しており、素材の魅力を活かした調理技術を学べる環境です。

イタリアン経験者はもちろん、洋食・和食・中華・エスニックなど他ジャンルで培った経験を活かしたい方も歓迎。食材へのこだわりや専門性を深めながら成長できるポジションです。

【具体的な業務内容】
■調理業務
・仕込み
・調理全般
・盛り付け
・ピッツァ調理
・食材管理
・衛生管理

■店舗運営業務
・発注業務
・在庫管理
・原価管理サポート
・キッチンオペレーション改善
・サービススタッフとの連携

■商品開発業務
・新メニューの提案
・季節限定商品の企画
・レシピ考案
・試作業務

【この仕事で身につくこと】
チーズに関する専門知識やピッツァづくりの技術だけでなく、食材同士の組み合わせや商品開発のノウハウも学ぶことができます。

店舗にはバリスタやソムリエ、フードマスター、チーズのスペシャリストなど、多彩なプロフェッショナルが在籍しており、日々の業務を通じて幅広い知識や技術を吸収できる環境です。

また、将来的には料理長やブランド運営、本部商品開発など、多様なキャリアパスを目指すことも可能です。

【勤務時間】
08：00～23：30

※シフト制
※実働8時間

＜シフト例＞
・08:00～17:00
・14:00～23:00

※店舗状況により変動あり

【勤務地】
GOOD CHEESE GOOD PIZZA 日比谷
（東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷2F／有楽町駅）

【働く環境】
・年間休日117日
・月9～10日休み
・誕生日休暇あり
・各種研修制度充実
・資格取得支援制度あり
・社員割引制度あり

※勤務地は都道府県単位までの絞り込みが可能です。ご了承ください。