正社員
【仕事内容】
店内で販売しているアメリカンペーストリーやマフィン、サンドウィッチなどの製造をメインにお任せします。
経験やスキルに応じて、仕込み・成型・焼成・仕上げなど各ポジションを担当。経験の浅い方は、窯や成型補佐、組み上げなどからスタートできます。
【具体的な業務内容】
・アメリカンペーストリー、マフィン、サンドウィッチ等の製造
・仕込み
・成型
・焼成
・仕上げ
・窯、成型補佐、組み上げなどの製造補助
・各ポジションのローテーション対応
【技術を磨ける環境】
早い方では1カ月、経験の浅い方でも3カ月から半年ほどで1ポジションの技術習得を目指せます。
最終的には一通りの業務を経験し、すべてのポジションを臨機応変に担当できるようステップアップしていただきます。
パンやお菓子は、温度や湿度のわずかな違いで仕上がりが変わる繊細な仕事です。品質を見極める力や素材に関する知識など、製造現場で役立つスキルを実践的に身につけられます。
【一緒に働くメンバー】
バリスタやソムリエ、フードマスター、シェフチーズプロフェッショナルなど、専門的な技術と知識を持つスタッフと一緒に働ける環境です。
身近なプロの仕事に触れながら、将来に役立つプロフェッショナリズムを磨いていただけます。
【勤務時間】
06：00～17：00
※シフト制
※1日実働8時間
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 小売・外食・アミューズメント関連職(その他) |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 東京都目黒区碑文谷5-11-13（東急東横 学芸大学駅）徒歩7分 『DEAN & DELUCA BAKERY CAFE 碑文谷』 https://www.deandeluca.co.jp/ ※敷地内禁煙（喫煙所あり） |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 300万円～550万円 |
| 待遇・福利厚生 | 【月給】23.8万円?35万円 ※みなし残業代15時間分／24,330円?35,820円を含む（超過分は別途支給） ※一律のライフプラン手当（30,000円）を含む └ライフプラン手当は、企業型確定拠出年金（任意）への積み立て用に手当として支給します ※ご経験、能力を考慮します。 ※昇給年1回 【月給例】 ・シェフ：月給30万円? ・セカンドシェフ：月給28万円? ・メンバークラス：月給23.8万円? 【待遇】 ■社会保険各種 ■制服一部貸与 ■時間外手当 ■社員割引制度 ■家族割引制度 ■確定拠出年金 ■深夜勤務手当（22：00以降） ■入社時グループ・ブランド研修 ■研修・勉強会：階層別研修、調理基礎研修、商品勉強会 ほか ■社内認定制度：技術技能試験／バリスタ認定試験／フードマスター認定試験 ほか ■定期健康診断 ■10年勤続表彰制度 ■転勤にともなう引っ越し補助あり（勤務地の希望は考慮します） |
| 休日・休暇 | ◆月8～10日以上休 ◆年間休日117日 ◆有給休暇 ◆誕生日休暇（年1日） ◆産休・育休制度（最長2年まで延長可能） ◆育児短時間勤務制度あり ◆慶弔休暇 ◆特別休暇 |
| 応募資格 | ・社員経験（1年以上）必須 ＜以下優遇＞ ・パン製造の実務経験 ・製菓の実務経験 ・工場、ホテルなどでのマネジメント経験（セカンド、シェフ、チーフ、SVなど） 【 こんな方を歓迎します 】 ・「食」を通じてお客さまに喜びをお届けしたい方 ・製菓やパン製造の経験を活かして働きたい方 ・チームワークを大切にできる方 ・自分のアイデアを形にしたい方 ・仕事を通じて成長していきたい方 20歳以上44歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社ウェルカム |
|---|---|
| 所在地 | 〒152-0003 東京都目黒区碑文谷5-11-11 |
| 事業内容 | ■事業概要: 小売り及び飲食業を通したライフスタイル事業 街づくり、コミュニティづくりにつながる企画・プロデュース事業 ジャンルや時代の枠にとらわれない自由なスタイルミックスの発想で、大人のライフスタイルを提案しています。コンセプチュアルなカフェ･レストランも当社が展開する事業のひとつ。自分らしいスタイルを求めるお客様をターゲットに、そしてスタッフ自身がスタイリッシュでいられる、そんなフードサービス事業が首都圏を中心に展開中。新しい店舗の出店計画も着々と進んでいます。 ■WELCOME GROUP： デザインやモノを中心に住空間を考える（株）ウェルカムと、食を中心にくらし考える、(株)ディーンアンドデルーカジャパンの2社が同じ想いのもとにビジョンを統合して生まれました。2016年12月には、上記2社が合併し、株式会社ウェルカムとして、新たなスタートをきりました。 ■事業内容： DEAN＆DELUCA、CIBONE、HAYなど、幅広いライフスタイルショップを手がけています。 ウェルカムグループだからこそできる、輸入食品及び加工食品等の製造・販売やカフェの運営など、ライフスタイル全般の事業を展開しています。 |
| 代表者 | 横川正紀 |
| URL | http://www.welcome.jp/ |
| 設立 | 年2002年7月 |
| 資本金 | 50百万円 |
| 売上 | 22,000百万円 |
| 従業員数 | 1,932名 |
| 平均年齢 | 36.3歳 |
| 主要取引先 | - |
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