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正社員
掲載予定期間:2025/6/5(木)〜2025/9/3(水)
【東京・港区】<オープニング>ベーカリーマネージャー/2026年春グランドオープン
~2026年春グランドオープン予定/国内外から来街されるお客さまや地域に住まう人々とつながり、共に豊かな生活を創り上げていくことを目指す商業施設でベーカリー部門のオープンに関わるマネージャーの募集です~
■業務内容:
2026年春、港区にグランドオープン予定の大型商業施設内にて、当社がプロデュースする新店舗をオープンします。当社でワンフロアをプロデュースするプロジェクトにて、「グロサリー」「ワイン・リカー」「コーヒー」「レストラン」「スイーツ」等の店舗を展開します。
このポジションでは、当社がプロデュースするベーカリーのマネージャーをお任せします。
■業務詳細:
部門の運営全般を管理し、パンの品揃え計画の策定、商品開発、売上目標の達成、顧客満足度の向上、スタッフの管理・育成を行います。特にパンの品質管理と顧客体験の向上に注力し、魅力的な商品・接客サービスを提供します。
【具体的には…
・日々の店舗運営の監督と効率的な業務遂行の確保
・売上目標の設定と達成
・在庫管理と発注業務の監督
・製品の品質管理と法令順守
・製造業務
・パンの製造プロセス全般の管理
・新製品の開発と既存商品の改良
・製造設備のメンテナンスと管理
・食材の選定と調達
・顧客対応と販売促進活動
・商品の陳列とディスプレイの管理
・スタッフの採用、トレーニング、評価、
・スタッフのシフト管理と労働時間の調整
・顧客対応品質の維持/向上
・予算の策定と管理、コストコントロール
・売上データの分析と報告 等
■当社の特徴:
当社は昭和27年に京都で創業しました。珈琲づくりを始めてから今日まで、珈琲職人として更なる本物の追求を怠らず誇りと責任者を持ち、原材料の厳選及び製造技術、品質管理の向上を目指し、「本物」の味わいを追求してきました。私たちは、珈琲を日常のかけがえのないものにすること、地球環境や生産者の暮らしを守ることを使命としています。一粒一粒の豆を大切にし、情熱を持って「本物」の価値を求め続けます。
変更の範囲:会社の定める業務
【チーム/組織構成】
募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 販売スタッフ、売場担当 |
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雇用形態 | 正社員
<雇用形態補足> 管理監督者 期間の定め:無 <試用期間> 3ヶ月 |
勤務時間 | <標準的な勤務時間帯> 6:00~0:00 時間外労働有無:有 |
勤務地 | <勤務地詳細> 東京都港区大型商業施設内 住所:東京都港区 勤務地最寄駅:JR線/高輪ゲートウェイ駅 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所 |
交通 | <転勤> 当面なし |
給与 | <予定年収> 500万円~630万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):357,000円~450,000円 <月給> 357,000円~450,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 無 <給与補足> ■昇給:年1回 ■賞与:年2回※計2ヶ月分を想定 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
待遇・福利厚生 | 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:補足事項なし 社会保険:社会保険完備 退職金制度:補足事項なし <教育制度・資格補助補足> OJT <その他補足> ■社員表彰制度 ■福利厚生施設利用制度 ■社員旅行 ■慶弔金制度(結婚・出産・弔事・傷病) ■社員持株制度 ■社員割引制度 ■人間ドック補助制度 |
休日・休暇 | 【休日・休暇】 月6休制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数107日 月6~9日休み ※繁忙期を除き連休取得可能です。 年次有給休暇、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、介護休暇 |
応募資格 | <最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上 <応募資格/応募条件> ■必須条件: ・ベーカリー業界での管理職経験 ・店長としてリーダーシップを発揮でき、スタッフやお客様とのコミュニケーションを円滑に取れる方 ・関連法規に関する知識(労基法、食品衛生法、酒税、酒販関連法など) ・製パンに関する専門技術、知識と関連法規に関する知識(食品衛生法、労基法など) ・PCの基本的な操作ができる方(Word、Excel等) ■歓迎条件: ・日常的な英会話スキル |
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応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
選考プロセス | - |
会社名称 | 株式会社小川珈琲クリエイツ |
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所在地 | 〒615-0802 京都府京都市右京区西京極北庄境町75 |
事業内容 | ■事業内容: コーヒーの製造および紅茶、コーヒー器具、輸入食品、喫茶材料の卸、販売 ■当社の強み: ・世界各国の生産者とパートナーシップを大切にし、本物の味わいをともに追求します。その生産者が丹精込めて育てた豆を美味しいコーヒーに仕上げるのが当社の仕事です。時代とともに進化したところと、昔と変わらない職人技、すべての工程において、高い品質を追求し続けることが同社の使命です。 ・本物のコーヒーだけが持つ美味しさと、時代に即したコーヒーライフを顧客に提供するために、すべての社員は常に個人の資質の向上を目指しています。また互いに深い信頼で結びつく集団であり続けることで、顧客に信頼され、愛されることを目指しています。 ・国内のプレミアムグレードコーヒー市場で高いシェアを保ち、中でも地球環境の保護や生産者の支援に貢献するなど、各種認証コーヒーのシェアはトップの座を維持し続けています。当社が活躍するフィールドは広く、カフェやレストランから家庭まで、様々な場面で顧客に愛飲されています。これからも本物の価値ある商品を、真心を持って届けていきます。 ■当社の取り組み: おいしいコーヒーの未来のために、地球の自然環境を守る活動や、持続可能な社会を保つ活動にも目を向けています。また当社は、「顧客においしいコーヒーを提供し続ける」使命のため、SDGs(Sustainable Development Goals/持続可能な開発目標)に賛同し、これからも、「一杯のコーヒーからできること」として、ここ京都を中心に全国・世界へと活動を広げ、継続して取り組んでいきます。 ※SDGsに関連する取り組み…「フェアトレード認証コーヒー」の取扱い、「バードフレンドリー」の取扱い、「有機JAS認証コーヒー」の取扱い、オランウータンコーヒー、One of Loveプロジェクト、「Grounds for Health」への支援、「Fun to Share」への参加、ピンクリボン京都 |
代表者 | - |
URL | http://www.oc-ogawa.co.jp/ |
設立 | 年1957年2月 |
資本金 | 15百万円 |
売上 | 6,550百万円 |
従業員数 | 185名 |
平均年齢 | - |
主要取引先 | - |
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