【株式会社フォンス】【首都圏/キッチンスタッフ】沢村、川上庵など有名ブランドを手掛ける／キャリアアップ可／連休取得可【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/10/2(木)〜2025/12/24(水)


【首都圏/キッチンスタッフ】沢村、川上庵など有名ブランドを手掛ける／キャリアアップ可／連休取得可


～2000年創業し現在11ブランド80店舗以上展開している当社にてキッチンスタッフをお任せ～

■業務概要：
調理スタッフとして、食材の仕込み、調理、仕上げに至るまでの幅広い工程をお願いいたします。ゆくゆくは料理長として食材の仕入れや管理、人材育成、メニュー開発などもお任せいたします。

■業務詳細
・仕込み
・食材管理
・調理（仕込み、前菜、揚げ、煮る、蕎麦茹で）
・蕎麦打ち
・盛り付け
・洗い場
・清掃 など

■配属予定ブランド(首都圏内)
和食：川上庵、酢重、蔵部、松原庵
洋食：沢村、シティーベーカリー
パン製造：沢村、シティーベーカリー
寿司職人：横浜
※ブランドに応じて業務内容が若干異なるため選考内でご説明いたします

■働き方について
【土日どちらか希望休／連休可】
毎週土日いずれかの休みは難しいですが、土日休みの希望を出すこともできます。また、長期休暇（例：4日連続休み）についても、事前に希望を出していただければ取得可能です。
飲食店でもワークライフバランスを保って働くことができます。

■キャリアアップについて
【昇格が目指せる】
意欲や実力を評価する環境が整っており、年齢や社歴に関係なくキャリアアップのチャンスがあります。実際に入社半年で店長や料理長に昇格した社員、エリア長などのマネジメント職への昇格も、早い方で入社2年程度で実現しており、現場での経験を積みながら着実にキャリアを築いていける環境です。
【店舗間移動可能】
複数のブランドを展開しているため、キャリアの中でブランド異動を希望することも可能です。ご本人の希望によるケース、会社から新たなチャレンジとして打診することもあり、様々な店舗経験を活かしてスキルアップが目指せます。
※タイミングは、早くても入社1年後が目安となります。

■年収例
550万円／経験者中途・入社5年目／月給40万円＋賞与＋各種一律手当
410万円／経験者中途・入社2年目／月給30万円＋賞与＋各種一律手当

■在籍出向について
下記の店舗へ配属となる方は、下記の企業へ在籍出向となります。
・株式会社フォンス　CB（シービー）※シティベーカリー事業
・株式会社フォンス　庵（イオリ）※真田・松原庵事業
・株式会社フォンス　蔵（クラ）※東蔵事業

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】