【株式会社ＷＩＶＩ】【五反田】ソムリエ◆正社員／ワイン好き歓迎／新店舗の立ち上げ◆完全週休二日制／土日祝休【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/10/9(木)〜2026/1/7(水)


【五反田】ソムリエ◆正社員／ワイン好き歓迎／新店舗の立ち上げ◆完全週休二日制／土日祝休


【東京でサウナやホテルを運営する企業／自然×健康がテーマの新店舗オープニングスタッフ／年休120日以上／職種未経験可】

■業務内容：
ソムリエとして、接客や食事の提供、ワインの提案などの業務をご担当いただきます。
五反田駅から徒歩1分の場所で新店舗の営業がスタートします！（工事の都合で2025年12月19日にオープン予定）
グループ会社の従業員向けにプレオープン実施中のため、すぐのご入社が可能です◎

■具体的な業務内容：
・接客
・食事の提供
・お客様に寄り添い、料理に合うワインのご提案　
・ワインリストの作成、更新。伴うシェフとの打合せ
・ワインの買い付け仕入れ、在庫・品質管理
・ワインイベントの企画、運営
・後輩ソムリエの教育（テイスティング技術等の指導）など

■お店のコンセプト：
無添加・無農薬の自然食品や発酵食品を使った、主菜・副菜をご用意します。身体に優しい「玄米」を主食としながらも、フレンチのエッセンスを加えたメニュー構成にしていきます。調味料の原材料までこだわり、“心も身体も健康になる”メニューの考案に努めています。

■業務の特徴：
入社後まずは、1日の流れや具体的な作業内容、マニュアルづくりなど、お店の立ち上げに必要な準備をしていただきます。

■当ポジションの魅力：
・オープニングメンバーとして、ゼロからお店づくりに関われます。
・マニュアル自体の作成をお任せします。自身のアイデアを形にしやすい環境です。
・まかないがあります（100円）。健康的な食事でリフレッシュが可能です。
・池袋の「サウナ＆ホテル かるまる池袋」を無料で利用可能です。（女性は月に1度のレディースDayのみ）

■当社の特徴：
2019年10月に設立した企業です。ホテル事業や温浴施設事業、飲食店など幅広く展開し、順調に成長を続けています。業績は好調で、経営も安定しております。

■キャリアパス：
当社は今回OPEN予定の新レストランの他にも、メディアでも話題の複数事業を展開中です。
白を基調とした都会の喧騒を忘れさせてくれる『hotel Siro』、サウナ＆ホテルの『かるまる』など、さまざまな施設の運営をおこなっています。
そのため、調理だけに留まらず活躍の幅を広げていただくことが可能です。

【チーム／組織構成】