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契約社員
掲載予定期間：2025/10/16(木)〜2026/1/14(水)
sakana bacca店舗社員（鮮魚加工あり）「水産×IT」でメディア注目のスタートアップ
◆日本の「魚食」文化を広げる／都内に9店舗展開の「sakana bacca」◆
■仕事概要
当社が運営する「sakana bacca」の店舗における商品づくりや接客、日報（売上管理）、仕入発注作業、アルバイトスタッフのマネジメントなどをご担当いただきます。
商品を素早く作れる包丁の加工技術と、お客様にとって丁寧で心地の良い接客ができる方を募集します。経験は少ないけれど魚と接客が好きな方も大歓迎です。
当店は店長や副店長の裁量が大きく、各店の社員に仕入れの業務をお任せしています。産直の珍しい魚から旬の魚までを自分で仕入れ、『地域のお客様に本当に喜んでもらえるお店作り』をお願いしています。
「自分でお店作りをしてみたい」「アイディアをどんどん形にしていきたい」と考えている方にはぴったりのポジションです。
【業務の流れ：東京店】
7：00 製造、商品陳列、レジ明け、納品整理
8：00 製造、ネタ切り
9：00 ネタ切り
11：00 卸しもの
12：00 休憩回し
14：00 翌日仕込み
16：00 デスクワーク、発注
【sakana baccaとは】
関東に 9店舗(中目黒、都立大学、中延、エキュート品川、新橋、五反田、グランスタ東京、グランスタ丸の内、大宮)を展開する魚屋です。
日本の豊かな「魚食」の文化を一般の方にも広く伝えたいという想いから、日本の風景から減りつつある街の魚屋をモダンにアップデートし、食べて美味しいだけではなく、魚を知り、体験できるお店作りを目指して、東京ではあまり流通していない魚種や高鮮度の鮮魚を産地や市場から仕入れています。
※季節イベントや年末は出勤時間が前倒しになります。
※所属店舗により勤務時間は前後する場合があります。
※繁忙期（年末年始、節分、新店オープン等）は深夜勤務が発生する場合があります。
※一般社員の場合、1日の所定労働時間は8時間ですが、実際のシフトは最長12時間の可能性があります。（8時間を超えた分は残業時間としてカウントされます）
変更の範囲：雇用者の指定する業務
【チーム／組織構成】
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 契約社員
＜契約期間＞ 0年6ヶ月 ＜雇用形態補足＞ 期間の定め：有 正社員または契約社員 ＜試用期間＞ 3ヶ月 契約の更新：有（担当業務終了、事業縮小、業務遂行能力、勤務不良、 職務命令違反その他業務上の都合に応じ更新可否を決定） 更新上限：無 |
| 勤務時間 | ＜勤務時間＞ 6:00～22:30 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜時短勤務＞ 相談可 |
| 勤務地 | ＜勤務地詳細1＞ sakana bacca グランスタ東京店 住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内グランスタ東京 勤務地最寄駅：JR線／東京駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 ＜勤務地詳細2＞ sakana bacca グランスタ丸の内 住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本 東京駅構内グランスタ丸の内 勤務地最寄駅：JR線／東京駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所 |
| 交通 | ＜勤務地補足＞ ※スキルや適性を考慮し所属店舗は判断します。 ※上記既存店だけでなく新店等への配属の場合もございます。 ＜転勤＞ 当面なし ※組織変更により異動の可能性があります。 |
| 給与 | ＜予定年収＞ 354万円～600万円 ＜賃金形態＞ 年俸制 ＜賃金内訳＞ 年額（基本給）：2,657,268円～4,508,280円 固定残業手当/月：73,561円～124,310円（固定残業時間45時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月額＞ 295,000円～500,000円（12分割）（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※ご経験やスキルを考慮し決定いたします ■モデル年収： メンバー：354～450万円 副店長・店長候補・店長：402～600万円 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：月3万円を上限として支給 社会保険：各種社会保険完備 ＜副業＞ 可 ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ ■研修プログラム ■書籍代補助 ■キャリアチャレンジ （新規採用ポジションに対して社内公募を受け付けています） ＜その他補足＞ ■副業可 ■従業員持株会(社員のみ) ■時短勤務(お子様が小学校就学前まで) ■子連れ出勤制度 ■こども家庭庁ベビーシッター割引券 ■インフルエンザワクチン接種 ■sakana bacca従業員割引 ■魚ポチ従業員割引 ■食事代補助 ■部活動費用補助 ■社員交流会費用補助 ■家族や友人に自社ギフトを送れる ■ウェルカムランチ ■ハウスクリーニング優待 |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～10日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数111日 年始・夏季休暇（2024年付与実績3日）・有給休暇（入社半年後に10日付与）、慶弔休暇 等 |
| 応募資格 | 学歴不問 ＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・鮮魚店やスーパーの鮮魚コーナーで鮮魚加工をしていた経験のある方 ・魚が好きで成長意欲のある方 ・明るくはきはきと接客できる方、相手に良い印象を与えるコミュニケーションができる方 ・フーディソンバリューに共感できる方 ■歓迎条件： ・スーパーマーケット・鮮魚専門店での加工経験がある方（丸魚～お作りまでできる/目安日販:40～45万円） ・マネジメント経験（年数不問） ・仲卸・飲食店業務経験者 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社フーディソン |
|---|---|
| 所在地 | 〒104-0054 東京都中央区勝どき3-3-7 ケンメディアビル5F |
| 事業内容 | ■事業内容：現在は「生鮮流通に新しい循環を」というビジョンのもと、自らが流通のプレーヤーとなり業界に対する解像度を高めることで、ITを活用した新しい流通インフラの構築に挑戦しています。具体的には以下3サービスを展開しています。 1.飲食店向け生鮮品仕入EC『魚ポチ(うおぽち)』 https://uopochi.jp/info/ 2.いつも新しい発見のある街の魚屋『sakana bacca(サカナバッカ)』 https://sakanabacca.jp/ 3.フード業界に特化した人材紹介サービス『フード人材バンク』 https://foodjinzaibank.jp/ ■ビジョン：世界の食をもっと楽しく 株式会社SMSの創業メンバーとして上場まで果たした代表の山本徹が、ある三陸のサンマ漁師から「船のガソリン代も稼げない」「息子には漁師を継がせたくない」という話を聞いたのをきっかけに水産業に問題意識をもち、2013年4月に当社を設立しました。世界には多様な食があふれているにもかかわらず、ITが適用されないまま流通の効率性だけが追求されてきたことにより、十分に食のポテンシャルを発揮できていない環境にあると考えています。その結果、消費者はいつ水揚げされたかもわからない限られた品種の魚しか手に入らず、逆に生産者は消費者の需要がわからず付加価値を付けて販売できる魚が廃棄されていたり地元でしか消費されないということが起こっています。創業時に掲げた「世界の食をもっと楽しく」というミッションは、テクノロジーを活用することで食にまつわる課題を解決しすべての人がもっと食を楽しむことのできる世界を実現するという決意を表しています。 ■代表取締役山本について： 北海道大学工学部卒業後、2001年4月大手不動産デベロッパーに入社、2002年10月合資会社エス・エム・エス入社後、組織変更に伴い、株式会社エス・エム・エスの取締役に就任。創業からマザーズ上場まで経験。2011年6月、第二創業として株式会社セブンシーズを設立し代表取締役に就任。震災からの復興を目的とした事業を運営。自治体等を中心に実績多数。2013年4月、第三創業として株式会社フーディソンを設立。 |
| 代表者 | 代表取締役CEO 山本 徹 |
| URL | http://foodison.jp/ |
| 設立 | 年2013年4月 |
| 資本金 | 877百万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | 110名 |
| 平均年齢 | 37.2歳 |
| 主要取引先 | - |
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