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【株式会社一蘭】【東京/未経験歓迎】『一蘭』直営店長候補◆年休125日・フレックスで残業少◎働きやすさと成長の両立◎【転職支援サービス求人】(正社員)

株式会社一蘭 求人更新日:2025年11月14日 求人ID:39011497
求人の特徴
  • 女性活躍
  • フレックス勤務
  • 週休2日
  • 年間休日120日以上
  • 第二新卒歓迎
  • 学歴不問
  • 未経験歓迎
  • 社宅・家賃補助あり

仕事内容

掲載予定期間:2025/11/3(月)〜2026/2/1(日)


【東京/未経験歓迎】『一蘭』直営店長候補◆年休125日・フレックスで残業少◎働きやすさと成長の両立◎


~未経験歓迎/年間休日125日/フレックス制度で残業少/一蘭直営店の店長候補募集/店舗運営とスタッフ育成を担当し店長業務に専念できる環境/福利厚生充実◎~

★一蘭の店長職は、厨房業務ではなく店舗運営をサポートし、スタッフが働きやすい環境を作ることが主な役割です。未経験でもしっかりとした研修制度があるので安心◎

■具体的な仕事内容:
<店舗管理メイン/店舗は副店長が取りまとめで店長業務に専念できる環境>
・スタッフの指導、育成
・採用業務/売上、人件費などの管理
・売上、集客ルート、客層の分析とアクションプランの策定・実行
・品質、食材管理、店舗オペレーションの見直し
・その他店内業務全般
※服装は厨房では黒の制服、厨房以外ではスーツ。また、一人一台PCが貸与されています。

■働き方の魅力ポイント:
・【未経験可】20代でも挑戦できる環境
・【年間休日125日】加えて9連休の取得も可能
・【フレックス制度】残業は平均7時間程度、翌日以降に代休取得も可能
・【外部サポート充実】24時間体制でスタッフが本部に問い合わせ可能
・【働きやすい環境】店舗運営はライセンス所持者が担当、店長の負担軽減

■キャリアパス:
・店舗マネージャー→エリアマネージャー(複数店舗管理)→本部スタッフへの異動も可能
・平均2~3年で店長昇進、最短1年での昇進も可能

★最短1年で店長昇進
研修体制も充実しており、入社後は本社で1週間の研修、次いで店舗で3か月の厨房業務学習、副店長ライセンス取得、店長研修を経て店長試験に合格すると店長になれます。

\一蘭の店長職は、店舗運営のプロフェッショナルを目指す方に最適!働きやすく、安心して長く続けられる環境です。/


変更の範囲:会社の定める業務

【チーム/組織構成】

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > スーパーバイザー、エリアマネージャー、店舗指導
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー
雇用形態 正社員  
<雇用形態補足>
期間の定め:無
■特記事項なし

<試用期間>
6ヶ月
■試用期間中は同条件
勤務時間 <労働時間区分>
フレックスタイム制(フルフレックス)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有

<標準的な勤務時間帯>
9:00~18:00
勤務地 <勤務地詳細>
東京都23区内で展開する一蘭各店舗
住所:東京都23区内の既存店舗いずれかへの配属です。
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
変更の範囲:会社の定める事業所
交通 <勤務地補足>
※初回勤務地は自宅から1時間半程度以内で通勤可能な店舗に配属(上記記載以外の東京都/千葉県/埼玉県/茨城県の店舗も該当)

<転勤>
当面なし
■将来的には、新店立ち上げなどにともなう転勤の可能性もありますが相談ベースとなります。

<オンライン面接>
給与 <予定年収>
400万円~500万円

<賃金形態>
月給制
特記事項なし

<賃金内訳>
月額(基本給):250,000円~300,000円

<月給>
250,000円~300,000円

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
※上記下限年収は24歳、高校卒業、世帯主の場合となります※
■モデル年収
500万円 入社3年目 メンバー(月給25万+役職手当+住宅手当+家族手当+賞与)

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生 通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

<各手当・制度補足>
通勤手当:■交通費支給(月5万円まで)
家族手当:■配偶者1万円/月、子ども2.5万/月
住宅手当:自身が物件の契約主:2万~5万円 実家:1万円
寮社宅:■転勤者用
社会保険:■特記事項なし
退職金制度:■特記事項なし

<定年>
60歳

<育休取得実績>
有(育休後復帰率100%)

<教育制度・資格補助補足>
入社後、半年間で厨房で必要な現場業務と、店長業務の理解を行っていただきます。
段階を踏んで研修しますのでご安心ください。


<その他補足>
★福利厚生・健康診断について★
法定通りの定期健康診断に加え、以下の法定外健診を準備
◎人間ドック
 実質2年に1回、人間ドック(または同様:付加健診)の検査が会社負担で受診可能
◎各オプション検査(乳がん検診・子宮頸がん検診・前立腺がん検診)も会社負担で受診可能
※それぞれ対象年齢の定めあり

★住宅手当★
自身が物件契約主:東京:5万円 神奈川:4万5千円 埼玉:4万円 千葉:3万5千円、その他:2万円
実家:1万円(全地域共通)

※上記他、福利厚生もございます!
休日・休暇 【休日・休暇】
完全週休2日制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数125日

■完全週休二日制(シフト制:土日の休日、連休も可能です)、慶弔休暇等

応募方法

応募資格 学歴不問

<応募資格/応募条件>
\業界未経験・職種未経験歓迎/
■必須要件:
一蘭の店舗運営業務にご興味がある方!ぜひご応募ください!

■歓迎条件:
・接客、営業など店長職に活かせる経験をお持ちの方
・後輩指導、学生時代の部活などでリーダーシップを発揮した経験をお持ちの方
・飲食店での就業経験、アルバイト経験をお持ちの方
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
選考プロセス -

企業情報

会社名称 有限会社一蘭
所在地 〒819-1306
福岡県糸島市志摩松隈256-10
事業内容 ■事業内容:
食品(ラーメンスープ、麺、チャーシュー等)の製造
東京ドーム2個分の広さを誇り、生産工場は1日最大9万食の生産能力を持つ工場併設型店舗「一蘭の森」、横浜工場等で一蘭を支える食品の製造を行う企業です。
2022年には、東日本の店舗向けの食品製造を担う新工場を千葉県千葉市緑区誉田町に新設し、横浜工場の製造機能を移管、生産能力の拡充を図っていきます。

■事業の特徴:
創業以来毎年出店を重ね、現在では福岡県糸島に工場と店舗を併設した「一蘭の森」を含め、日本全国に77店舗、その他、神奈川県に横浜工場、そして海外に5店舗の直営店を展開しています。また近年では、「とんこつラーメンを世界一研究する会社」として世界中にとんこつラーメンを広げるべくニューヨークに海外支社Ichiran.USA Incを設立しました。

■当社のこだわり:
同社ではメニューを多様化せず「天然とんこつラーメン」一本に絞り込んでいます。ラーメンの種類には、醤油、塩、味噌などの味や、鶏ガラ、魚介系などのスープの種類まで多種多様です。同社の職人たちはどのような種類の麺やスープでも作ることができる知識と技術を持っていますが、すべては「とんこつラーメンの美味しさを研ぎ澄ます」ために習得しているため、一切販売はしません。40名以上もの専属職人が研究と情熱の全てをとんこつラーメンに注ぎ、日夜研究し続けています。同社はとんこつラーメンを世界一研究し、美味しさを永遠に追求し続けます。

■ビジョン:
同社では、理念の浸透・共感・実践を第一に考えています。まず「人間性ありき」の採用・教育・育成をしているため、笑顔あふれる快活な社風です。同社が大切にしているのは「従業員の幸福度を高める」ことです。全従業員が、にこやかに、前向きに、向かうべきベクトルを合致させ、やりがいを持って、如何に幸せに働けるかに尽力しています。従業員の強みを活かす全体最適な組織づくり、笑顔あふれ「誉める・認める・感謝する」社風、「欲」ではなく、「愛」を持った行動を実践し、社員満足度・顧客満足度の高い優良な企業を目指します。
代表者 -
URL https://ichiran.com/
設立 年1995年12月
資本金 3百万円
売上 25,700百万円
従業員数 48名
平均年齢 37歳
主要取引先 -
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