【株式会社ゼンショーホールディングス】品川/国内調達・購買（店舗備品等の非食品）◇取扱い品目15000以上/プライム上場/外食業界No.1【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/2/9(月)〜2026/5/10(日)


品川/国内調達・購買（店舗備品等の非食品）◇取扱い品目15000以上/プライム上場/外食業界No.1


【グループ130社・世界に10,000店舗以上を展開するグローバル企業にて店舗で使用する店舗備品（調理器具、ユニフォームなど）を国外から調達、グループ各社に供給/はま寿司やすき家など、国内外食業界最大手・プライム上場グループ】

同社は1982年に牛丼チェーンすき家から始まり、2度の30倍成長を実現し、約40年で国内外食No.1企業/売上1兆円越えまで成長いたしました。
現在は世界シェアNo.1に向けて本腰を入れ、事業展開を進めていく段階です。世界シェア獲得に向けて事業展開を進める上では事業体制・社内体制が追い付いていない点もございます。その環境下でも、事業だけでなく会社を牽引し、世界シェアNo.1に向けて自ら主体的に行動し、高みを目指せる方を求めております

■募集背景
世界で理念を達成するためにはさらなる規模拡大を予定しており、非食材の調達・提案を一括して担当しているグローバルテーブルサプライでも業務拡大が必要になってきております。

■業務内容
～メイン業務～
◇調達業務
・非食品の商材を国内外より調達し各店舗へ提供
・現場の要望に合わせてPB品を開発し調達
・PB品の予測出荷数及び実績を確認し在庫管理

～関連部署と連携して行っていただく業務～
◇在庫管理
・PB品の出荷予測・実績の分析による在庫適正化
・欠品率低減、安全在庫の設定見直し、コスト最適化
◇物流／システム構築
・国内物流会社との交渉、新物流スキームの設計・導入
・発注／在庫管理システムの構築・運用

★想定KPI：
貢献差益高、コスト削減率、在庫回転日数、欠品率、納期遵守率、品質不良率、総物流コスト 等
★主な連携先：店舗運営、業態本部、品質保証、経理・購買、物流会社様、仕入先様
★商材：食品を除く全て/食器等や建材、PB品開発に向けた電子部品等含む
※ローテーション等行うため、専門商材知識がなくても問題ないです。
★流れ：各業態（すき家やなか卯等）からの依頼→商材の選定→商品管理部へ提案

■出向先について
株式会社ゼンショーホールディングスでの雇用となり、店舗で使用する食器や消耗品、店舗備品（調理器具、ユニフォームなど）を国内外から調達、グループ各社に供給する株式会社グローバルテーブルサプライへ出向いただきます。

【チーム／組織構成】