【株式会社イデアプラス】【東京・麻布十番】「薬膳火鍋OSHIDORI」店長◆年間休日117日/面接1回【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/2/12(木)〜2026/5/13(水)


【東京・麻布十番】「薬膳火鍋OSHIDORI」店長◆年間休日117日/面接1回


■業務内容：
入社直後は、店長としての店舗業務全般に携わり、薬膳火鍋「OSHIDORI」について知って頂きます。
ホール・キッチンから店舗全般のお仕事を学んで頂き将来のマネジャーとして複数の店舗運営全般の業務に従事いただきます。
・「OSHIDORI」ブランドの構築
・店内業務全般（調理・ホール・シフト管理等）
・売上・商品管理
・中期的なブランド戦略の構築
・アルバイト・パートの採用、店舗社員の指導教育・管理等

■得られるスキル：
（1）ブランド構築・店舗運営能力：ブランドコンセプトは維持しながら、ご自身のアイデアで店舗の内外装・販売促進企画などを提案して頂きます。
「OSHIDORI」というブランドでの店舗展開はさらに加速していきますので、そうした中で、ブランド構築能?や新たなトレンドを生み出す力を身につけて頂けると考えます。
（2）店舗マネジメント能力：店舗運営に必要な数値管理・社員管理・原価管理など店舗マネジメントに必要な能?が身に付きます。
（3）薬膳・美容・健康に関する知識：本格薬膳店ならではの薬膳に関する知識、これらの効能による美容・健康に関する知識をお仕事を通じて身につけることができます。

■お店について：
・麻布十番にある「薬膳火鍋OSHIDORI」は、国際薬膳調理師の資格をもつ薮崎友宏シェフが監修した本格薬膳をオシャレな空間でお召し上がり頂き、上質な時間を過ごして頂くお店です。
麻布十番店は、SNS等で話題になったこともあり、また多くのメディアにも取り上げて頂きました。
公式WEB https://www.oshidori.info/

■キャリアステップ：
マネジャーの指導のもと、まずは、店舗責任者の仕事をしっかり出来るようになって頂きます。店長を経験した後は、一定地域の複数店舗（3～5店舗）を管轄するマネジャーとなります。
＜キャリアステップ例＞
店長 ⇒ マネジャー ⇒ 部長
※これまでのキャリアに基づいて採用時の職位を別途、考慮します。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】