【株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ】【みなとみらいのパイ専門レストラン】カリフォルニアスタイルを学ぶ調理・キッチンスタッフ（正社員）

【仕事内容】
MARINE&WALK YOKOHAMA内にある『Pie Holic』にて、調理・キッチンスタッフとして調理業務全般を担当していただきます。『Pie Holic』はカリフォルニアスタイルのパイを中心に提供する人気レストランで、観光客や地元のお客様など幅広い層から支持を集めています。

店舗ではパイをはじめとした料理の調理に携わりながら、食材や調理技術について学ぶことができます。また、オープンキッチンならではのお客様との距離感も特徴で、カウンター越しのコミュニケーションを通じて料理人としての視野を広げることができる環境です。

経験者はもちろん、これから調理技術を磨きたい方も実践を通じてスキルアップを目指せます。新しい料理やトレンドに触れながら、自分自身の可能性を広げられるポジションです。

【具体的な業務内容】
・仕込み業務
・調理業務全般
・盛り付け
・食材管理
・在庫管理
・衛生管理
・キッチンオペレーション業務
・食材の発注補助
・カウンターでの接客対応
・店舗運営サポート

調理だけでなく、お客様とのコミュニケーションを通じて料理の魅力を伝える機会もあり、サービス視点を身につけることができます。

【キャリアアップについて】
調理スタッフとして経験を積みながら、専門的な調理技術や食材知識を習得できます。100種類以上の研修プログラムや海外研修制度など成長支援制度も充実しており、スキルアップを目指せる環境です。将来的には料理長候補やキッチンマネジメントポジションへのステップアップも可能で、商品開発や店舗運営に携わるチャンスもあります。

【勤務時間】
10:00～23:00
※シフト制（内1時間休憩、実働8時間）