正社員
・最高品質の焼き菓子が生産されるように毎日の製パン業務を監督。
・新しいレシピを開発、改良、テストし、ベーカリーの商品ラインを強化。
・ベーカーやパティシエを指導、教育、メンタリングし、一貫性と卓越性を維持。
・在庫レベルを監視し、欠品や無駄を防ぐために適時に注文。
・食品安全や衛生規定を厳格に遵守させます。
・清潔で整理された効率的なベーカリー作業スペースを維持します。
・経営陣と協力して、季節メニューや特別イベントのデザインと実施を行います。
・顧客のフィードバックを収集し、製品とサービスの改善に取り組みます。
・コスト管理対策を監督し、品質を損なうことなく食材の使用を最適化します。
・業界のトレンドを常に把握し、革新的な技術や食材を取り入れます。
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ サービス、販売系 > 旅行、ホテル、ブライダル、葬祭関連 > ホテル、宿泊サービス |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南十条西１丁目 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 300万円～ |
| 待遇・福利厚生 | 経験により優遇 試用期間あり 交通費全額支給 IHGでは、社員が自らの力を発揮し、成長し続けられる環境を提供しています。努力が正当に報われる給与制度、業界屈指のトレーニング、そして国内外IHGグループホテルでの宿泊割引など、充実した福利厚生を整えています。 私たちは多様性を尊重し、すべての人が自分らしく働ける職場を目指しています。IHGホテルズ＆リゾーツは、応募者および従業員に対して人種、性別、宗教、性的指向、性自認、国籍、障害の有無などに関わらず、平等な雇用機会を提供しています。 |
| 休日・休暇 | 月１０日休暇、有給あり、誕生日休暇あり |
| 応募資格 | ・ヘッドベーカーまたは同様のリーダーシップ役職での実務経験 ・製パン技術、食材の機能、現代的な機器に関する専門知識 ・顧客のニーズの変化に対応したレシピの開発・調整能力 ・強力なリーダーシップ、コーチング、チームマネジメント能力 ・高速な環境での優れた組織力と時間管理能力 ・高い基準を維持するための細部への注意とコミットメント ・食品安全、衛生、職場の安全規定に関する十分な知識 ・柔軟な勤務時間（早朝、週末、祝日を含む）への対応意欲 ・コスト管理、廃棄物削減、効率改善に役立つビジネス感覚 ・製パンへの情熱と創造性・卓越性への不断の追求 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 中島公園ホテル合同会社 インターコンチネンタル札幌 |
|---|---|
| 所在地 | - |
| 事業内容 | ラグジュアリーな宿泊施設を提供するホテル。快適な客室、上質なレストラン、ラウンジ、プールを完備。 |
| 代表者 | - |
| URL | - |
| 設立 | 2023年3月 |
| 資本金 | - |
| 売上 | - |
| 従業員数 | - |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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