【株式会社フォンス】【東京】キッチン責任者候補／店舗の裁量◎／キャリアアップ可／働き方充実／有名ブランド全国展開【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/9/15(月)〜2025/12/7(日)


【東京】キッチン責任者候補／店舗の裁量◎／キャリアアップ可／働き方充実／有名ブランド全国展開


～キッチン責任者候補◆丸の内・渋谷・東京ミッドタウン／エリア長など豊富なキャリアパス／働き方柔軟／11ブランド50店舗以上展開している当社にてキッチン業務をお任せします◇～

■業務概要：
グループとしてのさらなる成長を見据え【次世代のリーダー候補】としてご活躍いただける方を大募集中です。
調理スタッフとして料理をご提供するのはもちろん、キッチン全体のマネジメント業務を行います。

■業務内容：
・仕込みや食材管理、調理など調理業務全般

▼マネジメント業務
・料理の品質管理
・メニュー考案
・食材の仕入れ・管理
・キッチンスタッフの教育・指導
※料理の腕前だけでなく、コスト管理や人材育成などのマネジメント業務も行っていただきます。

■配属予定ブランド：
酢重正之
（渋谷／東京ミッドタウン／丸の内）
※配属店舗は面接の中でご相談させていただきます。

■働き方について：
飲食だから長時間労働は当たり前ではなく、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔をつくり続けて欲しいという想いから「週休3日制」の新しいワークプランを導入しました。完全週休3日・年間休日148日など働き方が選べます。
※週休3日、年休148日の場合、募集内容とは給与形態等が異なるため、希望される方には面接時にお伝えします。

■魅力：
当社の特徴は、現場に大きな裁量があること。
お店づくりやブランドづくりなど、現場にいながらにして携われる領域が広いです。これまでのご経験やフォンスでチャレンジしたいことについてお聞かせください。

■当社について：
当社の料理は、既製品をつかわない手作りが基本。料理に合わせてドレッシングからつくるなど、素材の旨みを最大限に引き出す料理にこだわっています。「こうでなければいけない」という考えに縛られないことがフォンスのスタイルなので、日々お客さまと向き合っている店舗のスタッフが主体となってお店づくりに取り組んでいるのも特徴の一つです。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】