【株式会社フォンス】【東京】キッチン責任者候補／店舗の裁量◎／キャリアアップ可／働き方充実／有名ブランド全国展開【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/9/15(月)〜2025/12/7(日)


【東京】キッチン責任者候補／店舗の裁量◎／キャリアアップ可／働き方充実／有名ブランド全国展開


～キッチン責任者候補◆丸の内・渋谷・東京ミッドタウン／エリア長など豊富なキャリアパス／働き方柔軟／11ブランド50店舗以上展開している当社にてキッチン業務をお任せします◇～

■業務概要：
グループとしてのさらなる成長を見据え【次世代のリーダー候補】としてご活躍いただける方を大募集中です。
調理スタッフとして料理をご提供するのはもちろん、キッチン全体のマネジメント業務を行います。

■業務内容：
・仕込みや食材管理、調理など調理業務全般

▼マネジメント業務
・料理の品質管理
・メニュー考案
・食材の仕入れ・管理
・キッチンスタッフの教育・指導
※料理の腕前だけでなく、コスト管理や人材育成などのマネジメント業務も行っていただきます。

■配属予定ブランド：
酢重正之
（渋谷／東京ミッドタウン／丸の内）
※配属店舗は面接の中でご相談させていただきます。

■働き方について
【土日どちらか希望休／連休可】
毎週土日いずれかの休みは難しいですが、土日休みの希望を出すこともできます。また、長期休暇（例：4日連続休み）についても、事前に希望を出していただければ取得可能です。
飲食店でもワークライフバランスを保って働くことができます。

■キャリアアップについて
【昇格が目指せる】
意欲や実力を評価する環境が整っており、年齢や社歴に関係なくキャリアアップのチャンスがあります。実際に入社半年で店長や料理長に昇格した社員、エリア長などのマネジメント職への昇格も、早い方で入社2年程度で実現しており、現場での経験を積みながら着実にキャリアを築いていける環境です。
【店舗間移動可能】
複数のブランドを展開しているため、キャリアの中でブランド異動を希望することも可能です。ご本人の希望によるケース、会社から新たなチャレンジとして打診することもあり、様々な店舗経験を活かしてスキルアップが目指せます。
※タイミングは、早くても入社1年後が目安となります。

■魅力：
当社の特徴は、現場に大きな裁量があること。
お店づくりやブランドづくりなど、現場にいながらにして携われる領域が広いです。これまでのご経験やフォンスでチャレンジしたいことについてお聞かせください。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】