| 仕事内容 | 創業以来、和食や焼き鳥などの人気ブランドを多数展開し、国内外で成長を続ける外食グループ。 現在は上場（IPO）を視野に入れた第二創業期を迎え、制度・組織・福利厚生など、全社的な改革を進めています。 今回は、その中核を担う【焼き鳥ブランドの複数店舗マネジメント職】の募集です。 担当エリア（4〜8店舗程度）を統括し、店舗運営・人材育成・数値管理などをお任せします。 単なる店舗管理にとど |
|---|---|
| 応募資格 | 【必要な経験・スキル】 ・焼き鳥業態での経験 ・外食企業で店舗運営経験 ・人材育成や業務経験が得意 |
| 給与 | 年収 500万円～800万円 |
| 勤務地 | 【勤務地】 ・本社：東京都目黒区 ・東京都内および首都圏エリアの直営店舗 ※転居を伴う転勤は原則ありません。 【アクセス例】 新宿・銀座・恵比寿・六本木・渋谷など、都内主要エリアが中心。 いずれも駅チカで通勤しやすい立地です。 【勤務時間】 ・10:00〜19:00（休... |
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| 仕事内容 | **複数店舗の統括マネージャー（エリアマネージャー候補）**として、 主力ブランドの運営・育成・収益改善などをリードしていただくポジションです。 既に確立されたブランドをさらに磨き上げながら、 次世代リーダーとして企業全体の成長に関わっていただきます。 ～「地元に愛され、社員に誇れる店」を一緒に育てませんか？～ 昨年、創業者から2代目へと事業が継承され、新たなステージが始まりました。 |
|---|---|
| 応募資格 | ・飲食店での3年以上の店長経験者（ジャンルは問いません） ・飲食店での3年以上の料理長経験（ジャンルは問いません） 49歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
| 給与 | 年収 400万円～650万円 |
| 勤務地 | 千葉県船橋市 |
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| 仕事内容 | 懐石料理をはじめとする日本料理の調理業務をお任せします。 天ぷらカウンター内でお客様の目の前で調理していただきます。 また、寿司カウンターや鉄板焼カウンターのある店舗では、 新鮮な素材でお寿司を握ったりお肉や魚介類を鉄板で焼いていただくなど、 お客様の笑顔や「美味しい！」といった反応がダイレクトに返ってくるので、職人冥利に尽きます。 日本料理は、和食が無形文化遺産にも登録されたこ |
|---|---|
| 応募資格 | 必須条件○ジャンル問わず調理経験2年以上ある方○ 他業態での経験を活かして和食に挑戦したい方 ブランクがあるが学び直したい方 懐石料理・天婦羅など日本料理の調理経験がある方、大歓迎！ ★寿司、鉄板焼きの調理経験がある方は優遇いたします！！ 18歳以上49歳以下 【年齢... |
| 給与 | 年収 350万円～600万円 |
| 勤務地 | 東京都内 横浜 |
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転職したいけど、求人を探す時間がない人は、| 仕事内容 | 【具体的な業務内容】 ・カウンター業務(握り) ・一品料理の調理 ・仕込み ・食材管理 ・接客 等 経験に合わせてお任せいたします。 慣れてきた方には下記もお任せいたします。 ・納品 ・発注 ・在庫管理 等 同社が運営する「高級 鮨業態」にて寿司職人を募集しております。 「本当に美味しい鮨を、もっと気軽に、多くの人に愉しんでいただきたい」をポリシーに、 全国の漁師 |
|---|---|
| 応募資格 | ★学歴不問 【歓迎するスキル・経験】 ■一流店が扱う、高品質の食材で調理したい方 ■人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方 ■とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方 ■上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方 ■自信を持ってオススメできる料理を... |
| 給与 | 年収 350万円～750万円 |
| 勤務地 | 八王子 赤坂見附 白金高輪 等、状況に合わせて設定いたします。 |
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| 仕事内容 | ■調理業務全般 ◆仕込み ◆仕入れ ◆会席料理の調理 ◆メニューの開発、季節料理の考案（希望に応じて） ◆在庫管理 ◆原価管理 ◆衛生管理 ◆キッチン運営補助 ◆後輩指導・チーム連携 など、調理にかかわる仕事全般を担当していただきます。 【キャリアステップ】 国内外での直営店の出店はもちろん、プロデュース店舗も多数出店しています。 今後の事業展開に応じたキャリアス |
|---|---|
| 応募資格 | ・学歴不問 ・業種未経験OK 【必須】 調理経験1年以上（和食・洋食・中華経験問わず） アルバイトのみの経験OK 【歓迎】 ・和食に興味があり、技術を深めたい方 ・料理長を目指し、裁量あるポジションで経験を積みたい方 ・老舗で安定した環境と福利厚生のもと、長く働きなが... |
| 給与 | 年収 400万円～650万円 |
| 勤務地 | 東京都中央区 |
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| 仕事内容 | ■調理業務全般 ◆仕込み ◆仕入れ ◆会席料理の調理 ◆メニューの開発、季節料理の考案（希望に応じて） ◆在庫管理 ◆原価管理 ◆衛生管理 ◆キッチン運営補助 ◆後輩指導・チーム連携 など、調理にかかわる仕事全般を担当していただきます。 国内外での直営店の出店はもちろん、プロデュース店舗も多数出店しています。 今後の事業展開に応じたキャリアステップも用意されてい |
|---|---|
| 応募資格 | ・学歴不問 ・職種未経験NG ・業種未経験OK 【必須】 調理経験1年以上（和食・洋食・中華経験問わず）アルバイトのみの経験OK 【歓迎】 ・和食に興味があり、技術を深めたい方 ・料理長を目指し、裁量あるポジションで経験を積みたい方 ・老舗で安定した環境と福利厚生のも... |
| 給与 | 年収 400万円～650万円 |
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋 |
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| 仕事内容 | 選び抜かれた旬の食材を使い、素材の魅力を最大限に引き出す“本物の天ぷら”を追求している当店。 最高級油、太白胡麻油100%を使用し、揚げ温度、提供タイミングまで徹底的にこだわる天ぷらの奥深さを学べます。 カウンター主体のライブキッチンのため、職人として腕を磨きながら、お客様に喜ばれる接客力や所作も身につく環境です。 経験の浅い方は仕込みや揚げ場補助からスタートし、スキルに合わせて揚げ手（ |
|---|---|
| 応募資格 | ・学歴不問 ・職種未経験OK ・業種未経験NG ◆和食の調理経験をお持ちのかた（業態は問いません） └出汁取りなど、和食の基礎を習得しているかた ❝人柄重視の採用をしています！❞ ・学歴不問！ ・微経験OK！ ・ブランクOK！ 接客の仕事が好き＆飲食業界でキャリアアッ... |
| 給与 | 年収 500万円～700万円 |
| 勤務地 | 東京都 |
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| 仕事内容 | 勤務地は、都内の有名スポーツ施設内。 多くの来場者が訪れる飲食売店の運営をお任せします。 〖具体的な業務内容〗 【店舗マネジメント】 ・スタッフの採用、育成 ・シフト管理 ・オペレーション改善 【数値管理】 ・売上、原価、人件費管理 ・発注、在庫管理 【イベント対応】 ・大型イベント時の運営 ・期間限定メニュー企画 ・催事サポート 単なる現場責任者で |
|---|---|
| 応募資格 | 〖必須〗 ・飲食店での店長、または副店長経験 ・数値を意識した店舗運営経験 ・正社員としての就業経験 ※業態不問（居酒屋／カフェ／レストラン／惣菜など歓迎） 25歳以上43歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働... |
| 給与 | 年収 350万円～450万円 |
| 勤務地 | 勤務地：都内有名スポーツ施設 勤務時間：14:00〜24:00 |
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| 仕事内容 | セントラルキッチンや店舗内キッチンで、 惣菜・お弁当の仕込み、調理、盛り付けを担当します。 毎日多くのお客様のもとへ届く「おいしい時間」を生み出す仕事です。 【入社後の流れ】 まずはトレーニングキッチンでの入社時研修（約1ヶ月）からスタート。 調理基礎・衛生管理・生産オペレーションを習得後、配属先で実践。 チームでの大量調理に慣れたら、担当セクションのリーダーをお任せします。 |
|---|---|
| 応募資格 | ◆飲食店または惣菜製造での調理経験1年以上（ジャンル不問） ◆衛生・品質管理への意識を持って取り組める方 ◆チームでの調理や大量生産経験がある方歓迎 ※未経験応募対象者は20代のみOK 20歳以上49歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若... |
| 給与 | 年収 300万円～400万円 |
| 勤務地 | 【首都圏】 東京都（新宿・池袋・渋谷・日本橋・東京駅・吉祥寺） 神奈川県（横浜・川崎・新百合ヶ丘） 千葉県（船橋・柏） 埼玉県（大宮・浦和） 【東海・関西・甲信越・九州】 愛知県（名古屋市内） 大阪府（梅田・難波・天王寺） 長野県（松本・軽井沢エリア） 福岡県（博多・天神... |
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| 仕事内容 | 「このまま今のポジションでいいのかな」 「もっと向いている役割がある気がする」 そんな“迷い”を抱えた飲食人のための募集です。 これまでの経験・得意なこと・大事にしたい働き方を伺い、 8つのポジションの中から、あなたが一番輝ける役割を一緒に見つけます。 ＼募集職種（全8種）／あなたの“今”から、こんな道が広がります✨ ■料理で表現したい → シェフ／スーシェフ ■現場 |
|---|---|
| 応募資格 | ※いきなり全てを満たしている必要はありません ※ご経験や志向を伺い、最適なポジションをご提案します 【共通】 ※学歴不問 ※飲食・サービス業界での実務経験がある方 （調理／ホール／店長／SV／ホテル／ブライダルなども歓迎） ※「このままでいいのかな？」と一度でも感じたこと... |
| 給与 | 年収 300万円～1000万円 |
| 勤務地 | ・東京 ・神奈川 ・千葉 ・大阪 ・京都 ・名古屋 ・福岡 ※希望・通勤を考慮 ※引越しを伴う異動なし |
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転職したいけど、求人を探す時間がない人は、| 仕事内容 | お任せしたいのは、肉を焼く技術がそのまま顧客満足に直結する本格ステーキ業態でのメイン調理。 本ポジションでは、 「焼けていれば良い」調理ではなく、 肉質・部位・状態に応じた火入れを安定して再現できる技術力を重視しています。 ●あなたが担う主なミッション● ●熟成肉を中心としたメイン調理・火入れ業務 ●調理クオリティ・オペレーション管理 ●メニュー内容のブラッシュアップ・改善提 |
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| 応募資格 | （必須） ◎肉業態（ステーキ・鉄板焼・肉割烹など）での調理経験3年以上 （大歓迎） ◎「火入れ」に対して自分なりの哲学やこだわりを持っている方 ◎自分の腕がどこまで通用するか、より高いレベルで挑戦したい方 23歳以上49歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリ... |
| 給与 | 年収 550万円～700万円 |
| 勤務地 | 〖勤務地〗 東京都内（新ブランド店舗） ※開業前は既存店舗での研修あり 〖勤務時間〗 ●シフト制（実働8時間） ●時間外あり／始発終電考慮 |
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| 仕事内容 | ■具体的な仕事内容 ・市場調査・競合分析 ・新商品の企画立案 ・レシピ開発・試作 ・調理マニュアル作成 ・原材料選定・サプライヤー折衝 ・原価・歩留まり管理 ・店舗導入後の改善・効果検証 ・アレルギー検査/各種ルール順守の確認 |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須】 ＜下記いずれかに該当する方＞ ・洋食または中華業態の調理経験 ・食品メーカーまたは外食企業での商品開発経験 ・商品コンセプト策定から試作、量産立ち上げまでの一連のプロセス経験 【歓迎】 ・原価管理・レシピ作成・品質基準の設定経験 ・サプライヤーとの原料選定やスペ... |
| 給与 | 年収 550万円～750万円 |
| 勤務地 | 〈勤務地〉 都内各店舗＋オフィス 自社内勤務 転勤の可能性：なし |
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| 仕事内容 | ・ホール業務（接客、配膳、会計） ・キッチン業務（仕込み、調理、盛り付け） ・店舗運営（シフト管理、売上管理、スタッフ指導） ・近い将来には店長・エリアマネージャーへの昇格も可能（3～6カ月で昇格も可能） 業績好調なので、新店舗が予定がたくさんあります。FC加盟店舗の出店やFC側のポストも増えているため、FC側の責任者・ＳＶ職や店長職等も視野に入れて働けます。 |
|---|---|
| 応募資格 | 飲食店経験者採用強化中！内定迄早いです！ ・学歴不問 ・飲食店経験者 ※未経験の方でも年収330万は保証されます！ 49歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
| 給与 | 年収 400万円～600万円 |
| 勤務地 | 東京都 愛知県 大阪府 ご自宅を考慮して決定致します。 ※転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮 |
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| 仕事内容 | ＜募集背景＞ 今話題の飲食大手グループが、海外進出を急速展開中です。 国内インバウンドで外国人に人気となったラーメンを「日本ラーメン」として拡販します。 語学不問です。 飲食の少しあります！それでもOK！ ラーメン調理初めての方が多く挑戦中です！ 待遇は最高の1000万円。経験ゼロでも「半年で店長」になった実績あり→そのあと海外で腕試し！ 好景気のこの時期を見逃さず、しっかり |
|---|---|
| 応募資格 | ■ラーメン業務、未経験でご応募いただけます！ ■未経験から半年で店舗責任者の実績あります！ ■飲食店全般の経験者、ラーメン、うどん、そば、居酒屋、中華、洋食、和食、カフェ、喫茶、ファストフード、フードコートなどの接客または調理経験のある方！ ■飲食が好きで、新しい分野に挑戦... |
| 給与 | 年収 600万円～1000万円 |
| 勤務地 | 東京 アジア 北米 |
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| 仕事内容 | 【具体的な業務内容】 ・カウンター業務(握り) ・一品料理の調理 ・仕込み ・食材管理 ・接客 等 経験に合わせてお任せいたします。 慣れてきた方には下記もお任せいたします。 ・納品 ・発注 ・在庫管理 等 同社が運営する「高級 鮨業態」にて寿司職人を募集しております。 「本当に美味しい鮨を、もっと気軽に、多くの人に愉しんでいただきたい」をポリシーに、 全国の漁師 |
|---|---|
| 応募資格 | ★学歴不問 ＜必須経験＞ ・寿司の握り経験がある方 ＜歓迎経験＞ ・一流店が扱う、高品質の食材で調理したい方 ・人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方 ・とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方 ・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方 ・自... |
| 給与 | 年収 350万円～750万円 |
| 勤務地 | ・八王子 ・赤坂見附 ・白金高輪 等、状況に合わせて設定いたします。 【リモートワークについて】 想定なし |
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| 仕事内容 | 落ち着いた雰囲気のキッチンで、毎日コツコツと調理を楽しめるお仕事です。 経験がある方はもちろん、未経験からでも少しずつステップアップできる環境が整っています。 仕込みから盛り付けまで、丁寧な仕事を大切にできる方にぴったりです。 主な業務内容 ■仕込み・下ごしらえ ・食材のカット、下処理 ・調理に必要な下ごしらえ全般 ■調理・盛り付け ・お客様に提供する前の仕上げ調理 ・盛 |
|---|---|
| 応募資格 | ■必須条件 ・調理業務に興味がある方 ・将来的に料理のスキルを磨きたい方、キャリアアップを目指したい方 ＼こんな方は特に歓迎！／ ・飲食店での調理経験 ・食を通じて、お客様やチームに喜びを届けたい方 ・コツコツと作業を進めることが得意な方 |
| 給与 | 年収 350万円～550万円 |
| 勤務地 | 東京都内 |
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| 仕事内容 | 調理スタッフとして、店舗での調理業務全般をお任せします。 具体的には、 仕込み・調理・盛り付けなど、基本的な調理業務が中心です。 ✿これまでのご経験やブランクの有無に応じて、できることから少しずつお任せしていきます。 最初からすべてを一人で任せることはありません。 現場にはサポート体制が整っており、 分からないことや不安なことがあれば、すぐに相談できる環境です。 「久しぶ |
|---|---|
| 応募資格 | ■調理の実務経験がある方 （ジャンル不問／経験年数は問いません ※アルバイト経験可） 経験の長さや年数よりも、 人柄や仕事に向き合う姿勢を大切にしています。 年齢やブランクを理由に、 応募を迷っている方もご安心ください。 ♪これまでの経験を活かしながら、無理のない働き... |
| 給与 | 年収 400万円～ |
| 勤務地 | 東京都/23区内 ※転勤はありません。 ■勤務時間 ・実働8時間（休憩あり） ・店舗の営業時間に応じたシフト制となります。 ・月間平均残業時間は20時間以下 |
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| 仕事内容 | ミシュランの星を獲得し続けている和牛専門店。 厳選した和牛のみを取り扱い、個室専属の仲居が最高の状態を見極めながら調理をしています。 厳選された四季折々の食材を使用し、最高の一皿をお客様に提供してください。 【主な業務内容】 ◇仕込み ◇調理全般 ◇新メニュー提案 ◇仕入れ ◇在庫管理 ◇原価管理 ◇衛生管理 など、調理にかかわる仕事全般を担当していただきます。 |
|---|---|
| 応募資格 | ◆学歴不問 ◆調理経験（和食・洋食・中華経験問わず）１年以上（アルバイトのみでの経験もOK） 19歳以上35歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
| 給与 | 年収 350万円～450万円 |
| 勤務地 | 東京都 |
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| 仕事内容 | 都内中心部にある串焼き屋での接客・調理のお仕事をお願いします！ こだわりの串料理は地元に愛され40年の歴史があります。 作り置きをしないこだわりと、様々な社内・社外研修により社員のチームワークとスキルアップに力を入れています。 【具体的な業務内容】 ◆接客業務 ・席へのご案内 ・注文のお伺い ・料理の提供 ・お会計 ・空いたテーブルの片付け、清掃 など ◆調理 |
|---|---|
| 応募資格 | 学歴不問・業界未経験OK！ もちろんアルバイト・正社員問わず飲食業界経験者歓迎です！ 19歳以上34歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
| 給与 | 年収 300万円～600万円 |
| 勤務地 | 東京都新宿区 |
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| 仕事内容 | 焼鳥×ワインや日本酒専門店など、和・洋・中の多彩なジャンルの店舗にて、調理・接客・店舗運営をお任せします。 積極的に新店舗展開をしていますので、努力次第でスピード昇進し料理長→本部職への道も夢ではありません。 ＜具体的な仕事内容＞ ・仕込み ・調理全般 ・ドリンク作り ・洗いもの ・予約管理、在庫管理 ・人員管理 など 【求める人物像】 ・受け身ではなく、自ら考え、行動 |
|---|---|
| 応募資格 | ・学歴不問 ・飲食店での勤務経験 20歳以上49歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
| 給与 | 年収 350万円～500万円 |
| 勤務地 | ◆東京都 ◆神奈川県 ◆長野県 ◆大阪府 |
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| 北海道・東北 | 北海道（97）｜ 青森県（6）｜ 岩手県（5）｜ 宮城県（21）｜ 秋田県（11）｜ 山形県（6）｜ 福島県（11）｜ |
|---|---|
| 関東 | 茨城県（41）｜ 栃木県（32）｜ 群馬県（59）｜ 埼玉県（128）｜ 千葉県（159）｜ 東京都（1,056）｜ 神奈川県（768）｜ |
| 北陸・北信越 | 新潟県（17）｜ 山梨県（15）｜ 長野県（55）｜ 富山県（19）｜ 石川県（14）｜ 福井県（12）｜ |
| 東海 | 岐阜県（20）｜ 静岡県（60）｜ 愛知県（97）｜ 三重県（41）｜ |
| 関西 | 滋賀県（25）｜ 京都府（121）｜ 大阪府（255）｜ 兵庫県（124）｜ 奈良県（33）｜ 和歌山県（18）｜ |
| 中国・四国 | 鳥取県（4）｜ 島根県（4）｜ 岡山県（23）｜ 広島県（46）｜ 山口県（21）｜ 徳島県（9）｜ 香川県（13）｜ 愛媛県（11）｜ 高知県（6）｜ |
| 九州 | 福岡県（59）｜ 佐賀県（13）｜ 長崎県（18）｜ 熊本県（18）｜ 大分県（11）｜ 宮崎県（10）｜ 鹿児島県（8）｜ 沖縄県（41）｜ |
| 海外 | アジア（0）｜ 中近東・アフリカ（0）｜ ヨーロッパ（0）｜ 北米（0）｜ 中南米（0）｜ オセアニア（0）｜ 海外（22）｜ |
