| 仕事内容 | 【職務概要】 綿半の豊富な食材を使い、メニュー開発・調理をお任せいたします。 【職務詳細】 ・綿半で提供する料理のメニュー開発、調理 ・売り場管理、従業員への調理指導など 販売は綿半店舗内で行います！ 綿半ではグロッサリー＆レストラン＝グローサラントを展開中！ 店舗にある豊富な食材を使い料理を作成、売場で販売して頂きます。 メニューは店舗にある食材や季節に合わせ自由に考えます！ ホテルや飲食店 |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須】 ・和食・洋食・中華など、得意とする料理メニューがあり、 調理経験がある方 ・店舗にある食材を見て、メニュー開発し、料理ができる方 ・ホテル・旅館・レストラン等での勤務経験者 【尚可】 ・調理師・栄養士資格をお持ちの方 ・地域に根ざした会社で長く活躍したい方 ・... |
| 給与 | 年収 400万円～600万円 |
| 勤務地 | 長野県長野市南長池205 長電バス「南長池東」バス停徒歩1分 勤務地変更の範囲:本社及び全国の事業場、支社、営業所 |
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| 仕事内容 | ホテル・レストラン・ベーカリー・食品工場など、 “プロの現場”で使われる業務用機器の提案営業サポートをお任せします。 お客様が抱える調理工程の課題や効率化のニーズに応じて、 最適な製品・導入プランをご提案します。 機械を「販売する」のではなく、 機器導入によって業務を改善し、お客様の事業を支える仕事です。 【主な業務内容】 ・テストキッチンで当該製品を使用してのレシピ開発 |
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| 応募資格 | 【必須条件】 ・洋食調理経験（3年以上） ・コンベクションオーブンなどの業務用調理機器使用経験 【歓迎条件】 ・お客様に誠実に向き合い、長く信頼関係を築ける方 29歳以上49歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労... |
| 給与 | 年収 500万円～600万円 |
| 勤務地 | 〖勤務地〗 東京都港区（最寄り駅：神谷町駅・六本木一丁目駅） ※転勤なし 〖勤務時間〗 9:00～18:00（実働8時間／平均残業月20時間以下） 業務状況次第で時差出勤OK |
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| 仕事内容 | 【職務概要】 くら寿司、無添蔵、アメリカ、台湾の店舗で提供される商品開発業務をご担当いただきます。 【職務詳細】 ・商品開発 既存のメニューにとらわれず、くら寿司の寿司メニューを中心に、各種サイドメニュー等の新しい商品提案・開発を行っていただきます。また「くら天然魚市場」で販売する商品の開発（惣菜、お持ち帰りのお寿司）や、デザートの開発にも携わっていただきます。食べることが好き、こんなメニューが |
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| 応募資格 | 【必須】 ・中食、外食業界もしくはホテル旅館等でメニュー開発のご経験がある方 【歓迎】 ・普通自動車運転免許 ・調理師免許、フードコーディネーター、専門調理師免許 ・料理人、調理師または事業会社（中食、外食産業）での メニュー、商品開発経験2年以上 ・飲食店勤務で、メイ... |
| 給与 | 年収 350万円～500万円 |
| 勤務地 | 大阪府貝塚市小瀬188 JR阪和線「東貝塚」駅より徒歩7分 ※マイカー通勤可 勤務地変更の範囲:当面なし |
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転職したいけど、求人を探す時間がない人は、| 仕事内容 | 【職務概要】 世界に誇る、東京のソウルフード“もんじゃ焼き”を通し、「東京の文化体験」を提供する同社。 今期は30～40店舗の出店計画があり、その勢いはさらに加速中。事業拡大見据えた部門強化に向けて、採用を強化していくこととなりました。 【職務詳細】 ・和食割烹をベースとしたもんじゃ焼き新ブランドの商品開発兼店舗の運営責任者をお任せします。 ・既存商品のブラッシュアップから新商品の企画・試作・原 |
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| 応募資格 | 【必須】 ※下記いずれかに該当する方 ・和食業態の調理責任者経験 ・飲食企業での和食商品開発経験 【尚可】 ・商品コンセプト策定から試作、量産立ち上げまでの一連のプロセス経験 ・原価管理・レシピ作成・品質基準の設定経験 ・サプライヤーとの原料選定やスペック調整の経験 ・店... |
| 給与 | 年収 500万円～700万円 |
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区錦3丁目25-22 名城線「栄」駅より徒歩2分 勤務地変更の範囲:本社及び全国の事業場、支社、営業所 |
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| 仕事内容 | 【職務概要】 今年発足した朝食開発チームの一員として、全国展開ホテルの朝食メニュー開発を担当していただきます。責任者と連携しながら、チームづくりと商品づくりの両面を一緒に進めていくポジションです。 【職務詳細】 ・新規メニューの試作および既存メニューの改良 ・レシピ作成、原価確認 ・食材選定および仕入れ調整 ・全国展開に向けた標準化サポート ・現場導入時のフォロー ・繁忙日の現場作業 【魅力・ |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須】 ・調理師免許 ・調理業務の実務経験 ・基本的なPC操作が可能な方 【尚可】 ・朝食業態または大量調理の経験 ・商品開発、メニュー改良の経験 ・原価管理やレシピ標準化の経験 ・セントラルキッチンや多店舗展開に関わった経験 ・チームでの業務推進経験 |
| 給与 | 年収 400万円～450万円 |
| 勤務地 | 東京都港区海岸1-11-2 ベイサイドホテルアジュール竹芝 東京臨海新交通ゆりかもめ「竹芝」駅徒歩1分 勤務地変更の範囲:本社及び全国の事業場、支社、営業所 |
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| 仕事内容 | 【職務概要】 今年発足したレストランチームの一員として、 全国展開を行うレストランのメニュー開発および調理業務を担当していただきます。 【職務詳細】 ・新規メニューの試作および既存メニューの改良 ・レシピ作成、原価確認 ・食材選定および仕入れ調整 ・全国展開に向けた標準化サポート ・現場導入時のフォロー ・繁忙日の現場作業 ■アジュール竹芝 東京ベイの美しい海を望む竹芝エリア アジュール竹芝を |
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| 応募資格 | 【必須】 ・調理師免許 ・調理業務の実務経験3～5年 ・基本的なPC操作が可能な方 【尚可】 ・商品開発、メニュー改良の経験 ・原価管理やレシピ標準化の経験 ・多店舗展開に関わった経験 ・チームでの業務推進経験 |
| 給与 | 年収 400万円～450万円 |
| 勤務地 | 東京都港区海岸1-11-2 ベイサイドホテルアジュール竹芝 東京臨海新交通ゆりかもめ「竹芝」駅徒歩1分 勤務地変更の範囲:本社及び全国の事業場、支社、営業所 |
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| 仕事内容 | 【職務概要】 同社グループが運営する全ブランドにおける商品開発業務、およびそれに付随するアシスタント・サポート業務全般を担当します。 【職務詳細】 ・各ブランドにおける新商品の開発（将来的な海外展開用を含む） ・調理オペレーションの構築（店舗での再現性を重視した工程設計） ・レシピの作成および管理 ・手順書やメニューに使用する写真の撮影補助 ・市場ニーズや「こだわり」を反映したアイデアの具現化 |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須】 ・食品における商品開発経験（年数不問） ・調理に関わる実務経験（3年以上） ・調理師免許をお持ちの方 【尚可】 ・プレゼンテーション能力がある方 ・麺業態、または和食の調理経験 ★入社後、最初3日間は渋谷本社にて研修を実施、その後、丸亀製麺へ店舗研修に2週間ご... |
| 給与 | 年収 500万円～600万円 |
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂1-21-1 渋谷ソラスタ19階 各線「渋谷」駅より徒歩5分 勤務地変更の範囲:本社及び全国の事業場、支社、営業所 |
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| 仕事内容 | 【職務概要】 都市型フード事業「OKS KITCHEN」のプロジェクトリーダーとして、プラントベース食品のデリバリー・卸・ケータリングを組み合わせたマルチ事業モデルの立ち上げと運営をリードしていただきます。 【職務詳細】 1. 商品企画・MD（デリカ領域） ・プラントベースのデリカ商品の企画・開発、ラインナップ設計 ・生産者・仕入れ先の開拓および関係構築、トレンドに応じた価値設計 2. キッチンオ |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須】 ・食品、飲料業界での実務経験（調理、商品開発、MD、店舗運営いずれか） ・キッチンまたは店舗におけるオペレーション（仕込み、在庫、衛生管理など）の理解 ・複数業務を並行して推進した経験（マルチタスク力） ・数値（売上、原価、利益）を意識した業務経験 ・自ら課題を見... |
| 給与 | 年収 350万円～500万円 |
| 勤務地 | 東京都港区西麻布2-13-13 東京メトロ日比谷線「広尾」駅より徒歩8分 勤務地変更の範囲:勤務地からの変更はなし |
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| 仕事内容 | 【職務概要】 新商品開発と既存商品の製造のどちらにも携わって頂きます。業務比率は”新商品5：既存商品5”を想定しておりますが、販売数に応じて変動がございます。（未経験の業務については徐々に引き継ぎを行いますので、最初から一任されることはありません。） 【職務詳細】 1、試作・改良 役員から提示されたコンセプトやレシピをベースに、商品の試作・改良を行います。現在、開発中の試作品があるので、工場長や |
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| 応募資格 | 【必須】 ■ブーランジェ又はパティシエとして2年以上洋菓子・パンの製造経験がある方。 （パティスリー・ホテル・結婚式場などで製造補佐を行っていた方も可。） 【尚可】 ■パティシエとしてオーダー品の制作／販売した経験がある方。 【同社について】 創業以来70年超の歴史を持... |
| 給与 | 年収 400万円～600万円 |
| 勤務地 | 【秋田工場】〒012-1126 秋田県雄勝郡羽後町杉宮58-1 JR奥羽本線「湯沢」駅より車で14分 勤務地変更の範囲:勤務地からの転勤はなし（別途年1～2回の研修はあり） |
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| 仕事内容 | 【職務概要】 新商品開発と既存商品の製造のどちらにも携わって頂きます。業務比率は”新商品5：既存商品5”を想定しておりますが、販売数に応じて変動がございます。（未経験の業務については徐々に引き継ぎを行いますので、最初から一任されることはありません。） 【職務詳細】 1、試作・改良 役員から提示されたコンセプトやレシピをベースに、商品の試作・改良を行います。現在、開発中の試作品があるので、工場長や |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須】 ■生洋菓子・焼菓子・パン、いずれかの商品開発経験。 【尚可】 ■食品メーカーで生産ラインに従事した経験。 【同社について】 創業以来70年超の歴史を持つ同社は、菓子・土産品・ギフト領域において全国へ高品質な製品を提供する老舗企業です。伝統と革新を大切にしなが... |
| 給与 | 年収 600万円～800万円 |
| 勤務地 | 【秋田工場】〒012-1126 秋田県雄勝郡羽後町杉宮58-1 JR奥羽本線「湯沢」駅より車で14分 勤務地変更の範囲:勤務地からの転勤はなし（別途年1～2回の研修はあり） |
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転職したいけど、求人を探す時間がない人は、| 仕事内容 | 【パソナキャリア経由での入社実績あり】 インストアベーカリー等の製パン領域に向けて、主に試作品を用いた商品提案と技術支援を行っていただきます。 【業務詳細】 ・製パン技術を活かした試作品作り ・営業員と連携して、商品提案の支援業務 ・顧客への提案資料作成、等 【特徴】 ・お客様のほとんどが当社と長いお付き合いのあるお得意様です。 ・メーカー様研究室等への研修に参加する為に宿泊を伴う出張が発生 |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須要件】 ※以下該当する方 ■製菓専門学校等卒業など、製菓製パン知識や専門用語が理解できること ■製パン店で製造技術者としての勤務、レジ接客、包装、商品クレーム対応等の経験が3年以上あること ■PC・エクセル・パワーポイントの基本動作（商品提案や得意先個別指導者を行う... |
| 給与 | 年収 350万円～400万円 |
| 勤務地 | 宮城県仙台市宮城野区 |
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| 仕事内容 | ホテル・レストラン・ベーカリー・食品工場など、 “プロの現場”で使われる業務用機器の提案営業サポートをお任せします。 お客様が抱える調理工程の課題や効率化のニーズに応じて、 最適な製品・導入プランをご提案します。 機械を「販売する」のではなく、 機器導入によって業務を改善し、お客様の事業を支える仕事です。 【主な業務内容】 ・テストキッチンで当該製品を使用してのレシピ開発 |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須条件】 ・洋食調理経験（3年以上） ・コンベクションオーブンなどの業務用調理機器使用経験 【歓迎条件】 ・お客様に誠実に向き合い、長く信頼関係を築ける方 29歳以上49歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労... |
| 給与 | 年収 500万円～600万円 |
| 勤務地 | 〖勤務地〗 東京都港区（最寄り駅：神谷町駅・六本木一丁目駅） ※転勤なし 〖勤務時間〗 9:00～18:00（実働8時間／平均残業月20時間以下） 業務状況次第で時差出勤OK |
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| 仕事内容 | 【職務概要】 同社にて食肉加工を行っていただきます。 【職務詳細】 ・スライサー／ミートチョッパー等の食肉加工機を利用し、 食肉の加工を行います。 ・袋詰め、パッキング ・包丁を利用した加工 ・納品先への荷物づくり ■技術の習得と上達の実感 肉の部位ごとに切り方や処理方法が異なり、技術が求められます。 最初は難しく感じても、回数を重ねるうちに手際が良くなり、 職人技が身につくのは大きな喜びで |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須】 ・食肉加工経験 【尚可】 ・食肉加工機の利用経験 |
| 給与 | 年収 400万円～450万円 |
| 勤務地 | 長野県長野市諏訪町1641-3 JR各線「長野」駅から徒歩18分 勤務地変更の範囲:勤務地からの変更はなし |
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| 仕事内容 | 【期待する役割】 本ポジションは、松屋フーズが新たに展開を進める中食事業において、惣菜商品の企画・開発を担うポジションです。 同社は牛めしチェーン「松屋」を中心に全国1,200店舗以上を展開していますが、近年の食市場の変化を踏まえ、新たに百貨店チャネルを中心とした中食事業の拡大を進めています。 本ポジションでは、惣菜商品の企画・設計からOEM先との調整、商品化までを担い、新規事業の中核メンバー |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須要件】 ■以下いずれかのご経験をお持ちの方 ・惣菜／デリカ商品の商品開発経験 ・食品メーカーでの商品開発経験 ・百貨店向け惣菜ブランドでの商品開発経験 ・外食チェーンにおける商品開発経験 【歓迎要件】 ▼デリカブランドでの商品開発経験 ▼百貨店惣菜ブランドでの商品開発... |
| 給与 | 年収 600万円～700万円 |
| 勤務地 | 東京都 |
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| 仕事内容 | 【期待する役割】 本ポジションは単なる製パン責任者ではなく、BARTIZANブランドの品質・商品力・収益構造を統括する“ベーカリー事業の中核人材”です。 「シグネチャーブレッド（サワードウ）の品質維持・進化」「商品開発・新ラインナップ提案」「原価・生産性・売上管理」「スタッフ育成と技術継承」「将来的な多店舗展開を見据えた製造モデル構築」を担っていただきます。 「美味しいパンを作る人」ではなく、ブラ |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須要件】 ■ハード系ベーカリーでの実務経験 ■製造責任者またはそれに準ずる経験 ■売上・原価率・ロス率を意識した運営経験 【歓迎要件】 ▼シェフブーランジェ経験 ▼レストラン併設型ベーカリー経験 ▼商品開発実績 ▼多店舗展開・拠点統括経験 ▼海外志向・語学力 |
| 給与 | 年収 500万円～600万円 |
| 勤務地 | 東京都 |
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| 仕事内容 | 【期待する役割】 本ポジションは、牛めしチェーン「松屋」や「松のや」をはじめとする松屋フーズグループ各ブランドのメニュー開発を担う商品開発ポジションです。 同社は現在、牛めし業態に加え、とんかつ、カレー、寿司、ステーキなど複数ブランドを展開しており、外食企業として多様な商品ラインナップを強みに事業拡大を続けています。 本ポジションでは、商品企画部門から上がってくるコンセプトをもとに、食材選定や |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須要件】 ■以下いずれかのご経験を5年以上お持ちの方 ・外食チェーンでの商品開発経験 ・コンビニ商品開発経験 ・食品メーカーでの商品開発経験 ・ホテルシェフ、料理長などの調理経験 【歓迎要件】 ▼外食チェーンでのメニュー開発経験 ▼定食、和食、とんかつなどのメニュー開発... |
| 給与 | 年収 600万円～700万円 |
| 勤務地 | 東京都 |
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| 仕事内容 | 【業務概要】 ・下鴨茶寮ブランドの食品（弁当、おせち、ギフトなど）を製造している拠点である伏見・十条食房において調理業務の中核を担っていただくことで、下鴨茶寮ブランドの源泉を生み出すお仕事です。 ◆具体的には… ・食材（魚、野菜など）のカット・洗浄・下準備 ・調理（煮る・焼く・揚げるなどの加熱作業） ・盛付・トッピング（具材を決められた配置で盛り付け） ・パック詰め・シーラーでの封止 ・ラベル貼 |
|---|---|
| 応募資格 | ≪必要な経験≫ 食品製造工場や飲食店での調理経験 【歓迎】 ・食品工場における製造リーダー/責任者としての経験 ・品質管理（HCCAP）の知識 ・食品製造施設の設備に関する知識 ・PCスキル（Excel、Word、PPTを使った資料作成経験） ≪必要な資格≫ 【歓迎】衛生... |
| 給与 | 年収 400万円～500万円 |
| 勤務地 | 京都府京都市伏見区下鳥羽北ノ口町 京阪本線 丹波橋駅 車10分／京都市バス19系統 下鳥羽城ノ越町停 徒歩8分 ≪就業場所変更の範囲≫ なし ◇受動喫煙防止措置 屋内・敷地内禁煙（完全禁煙） |
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| 仕事内容 | 工場菓子製造スタッフ（生菓子製造経験者・パティシエ経験者）の募集です。 具体的には・・。 オリジナルの洋・和菓子の生菓子・焼菓子の製造。 季節の素材や和の素材を使った、当社独自の 生菓子や焼菓子等の製造です。 生菓子は機械製造ではなく、一つ一つ手作りで作っています。 社員の提案で新しいケーキも生まれています。 |
|---|---|
| 応募資格 | ●【必須】 以下の知識・ご経験がある方 製菓・調理師専門学校卒業程度の知識 (1)基本的な衛生の知識 (2)素材の物性や特性に対する理解 (3)製法の原理 (4)基本的な生菓子・乾き菓子が作れること ●学歴不問、 25歳以上35歳以下 【年齢制限理由】 技能・ノウハウの継... |
| 給与 | 年収 300万円～400万円 |
| 勤務地 | 埼玉県 |
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| 仕事内容 | オリジナルブランド菓子工場の生産ラインリーダーの募集です。 具体的には・・。 （１）焼き菓子・クッキー等、24時間稼働の量産ラインにて機械オペレーション、菓子の製造を行っていただきます。 （２）リーダーとして、アルバイト・パート社員の皆さんの管理を行っていただきます。 ※製造とリーダーを兼任していただきます。 ※オリジナルブランドの菓子で、マスコミにも取り上げられる商品ですので、話題性がありま |
|---|---|
| 応募資格 | ●【必須】 ・菓子製造全般に関する知識と経験 ・マネジメント経験者 ・ライン作業実務経験者 ●学歴不問、 25歳以上35歳以下 【年齢制限理由】 技能・ノウハウの継承の観点から、特定の職種において労働者数が相当程度少ない特定の年齢層に限定し、かつ、期間の定めのない労働契約... |
| 給与 | 年収 300万円～500万円 |
| 勤務地 | 埼玉県桶川市 |
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| 仕事内容 | スプリングサニーホテル 名古屋常滑駅前 は、世界各国からお越しのお客様に日本の “和” の情緒を、また国内外からお越しのどなた様にも “心温かいおもてなし” を感じていただきながら、広々快適なお... |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須の経験・スキル・資格】 ・ホテルレストラン料理人としてのキャリア 調理管理経験者 調理師免許必須 ・チームワークが取れる方、人を楽しませることが好きな方 調理師免許 管理栄養士など 調理・レストランサービスに関わる資格をお持ちの方 【歓迎される経験・スキル・資格... |
| 給与 | 想定年収：320-460万円 月給：230,000円〜330,000円 ※詳細は転職エージ... |
| 勤務地 | 愛知県常滑市新開町3-174-1 |
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| 北海道・東北 | 北海道（174）｜ 青森県（19）｜ 岩手県（24）｜ 宮城県（95）｜ 秋田県（27）｜ 山形県（20）｜ 福島県（36）｜ |
|---|---|
| 関東 | 茨城県（92）｜ 栃木県（67）｜ 群馬県（76）｜ 埼玉県（274）｜ 千葉県（318）｜ 東京都（2,289）｜ 神奈川県（521）｜ |
| 北陸・北信越 | 新潟県（38）｜ 山梨県（19）｜ 長野県（79）｜ 富山県（24）｜ 石川県（26）｜ 福井県（17）｜ |
| 東海 | 岐阜県（26）｜ 静岡県（138）｜ 愛知県（280）｜ 三重県（54）｜ |
| 関西 | 滋賀県（32）｜ 京都府（140）｜ 大阪府（524）｜ 兵庫県（138）｜ 奈良県（41）｜ 和歌山県（23）｜ |
| 中国・四国 | 鳥取県（7）｜ 島根県（16）｜ 岡山県（44）｜ 広島県（88）｜ 山口県（23）｜ 徳島県（11）｜ 香川県（14）｜ 愛媛県（18）｜ 高知県（8）｜ |
| 九州 | 福岡県（92）｜ 佐賀県（14）｜ 長崎県（25）｜ 熊本県（33）｜ 大分県（13）｜ 宮崎県（12）｜ 鹿児島県（17）｜ 沖縄県（29）｜ |
| 海外 | アジア（0）｜ 中近東・アフリカ（0）｜ ヨーロッパ（0）｜ 北米（0）｜ 中南米（0）｜ オセアニア（0）｜ 海外（13）｜ |
