| 仕事内容 | ミシュランの星を獲得し続ける、和牛をメインとした和食料理店でのホールスタッフを募集しております！ 来店されたお客様をお出迎えし、お客様のペースに合わせて料理やドリンクをお持ちします。 料理のご説明や仕上げを行い、お客様の居心地の良い空間づくりをお願いします。 ※夜は和装での接客となります。着付けの基本や立ち振舞い、礼儀作法が自然と身に着く環境です。 来店されるお客様は、著名人や、長 |
|---|---|
| 応募資格 | ◆学歴不問 ◆接客経験１年以上（アルバイトのみでの経験もOK） 19歳以上39歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
| 給与 | 年収 300万円～450万円 |
| 勤務地 | 東京都 |
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| 仕事内容 | 落ち着いたキッチンで、食材の仕込みから盛り付け、 さらにお客様のお席での仕上げや取り分けまでの調理業務を行っていただきます。 スピードよりも、一つひとつの作業に心を込めることを大切にしています。 ■主な業務内容 ・仕込みや食材の下ごしらえ、切り分けなどの基本調理業務 ・盛り付けや提供準備 ・接客業務のほか、お客様のお席での仕上げの調理や取り分け ・厨房内の清掃・整理整頓、衛生管理 |
|---|---|
| 応募資格 | ・年齢不問 ・飲食業界での経験がある方歓迎 ・ブランクのある方も歓迎 ＼こんな方は特に歓迎！／ ・落ち着いた空間で働きたい方 ・仕込みや盛り付け、仕上げの調理などの作業が好きな方 ・これまでの調理経験や飲食スキルを活かしたい方 ・年齢を重ねても、無理なく長く続けられる仕事... |
| 給与 | |
| 勤務地 | ■東京23区 |
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| 仕事内容 | 【充実の研修制度】 1人ひとりの経験に合わせて、最長2～3ヶ月丁寧に研修をします。 ①オンライン研修からスタート。 ②その後1～2ヶ月、実店舗研修・本社研修を行います。 【現場勤務で学んでいただきたいこと】 ＜ホール＞ 接客、料理の提供、予約受付、現金管理、イベント企画など ＜キッチン＞ 食材仕込、調理、オリジナルメニュー開発など ＜採用・教育＞ アルバイトスタッフの採用・ |
|---|---|
| 応募資格 | ◆20歳～56歳 ・29歳まで・・・未経験可能 ・39歳まで・・・飲食店で1年以上の勤務経験のある方 ・49歳まで・・・飲食店で３年以上の勤務経験のある方 ・56歳まで・・・飲食店で店長経験5年以上の方 【あれば尚可】 ・食品衛生責任者 ・防火管理者（甲種・乙種） ※上記... |
| 給与 | 年収 350万円～500万円 |
| 勤務地 | 東京、埼玉、千葉、神奈川、愛知、静岡、大阪、兵庫、京都、広島、山口 |
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転職したいけど、求人を探す時間がない人は、| 仕事内容 | 【充実の研修制度】 1人ひとりの経験に合わせて、最長2～3ヶ月丁寧に研修をします。 ①オンライン研修からスタート。 ②その後1～2ヶ月、実店舗研修・本社研修を行います。 【現場勤務で学んでいただきたいこと】 ＜ホール＞ 接客、料理の提供、予約受付、現金管理、イベント企画など ＜キッチン＞ 食材仕込、調理、オリジナルメニュー開発など ＜採用・教育＞ アルバイトスタッフの採用・ |
|---|---|
| 応募資格 | ◆20歳～49歳 ◆飲食店での店長や管理職経験者 ※居酒屋店長経験が望ましいが、キッチンホール共に経験があれば可 ※入社時、身元保証人を2名たてていただきます 【あれば尚可】 ・食品衛生責任者 ・防火管理者（甲種・乙種） ※上記資格がない場合は研修中に取得していただき... |
| 給与 | 年収 350万円～500万円 |
| 勤務地 | 東京、埼玉、千葉、神奈川、愛知、静岡、大阪、兵庫、京都、広島、山口 |
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| 仕事内容 | ◆店舗責任者としてお客様に喜んで頂くために、調理や接客、数値管理、人財育成などお任せします。 一緒に働く従業員達が活き活きと楽しく働ける環境作りも大事な仕事です。 ◆さらなるスキルアップ！ エリアマネージャー・メニュー開発・人財育成・店舗開発等にも挑戦して頂けます。 ◆当社は勤務年数に関わらず、成績に応じて昇給・昇進を行っています。 【勤務時間】 14:00～4:00 |
|---|---|
| 応募資格 | ◆50歳～59歳 ◆飲食店での店長や管理職経験者 ※居酒屋店長経験が望ましいが、キッチンホール共に経験があれば可 ※入社時、身元保証人を2名たてていただきます 【あれば尚可】 ・食品衛生責任者 ・防火管理者（甲種・乙種） ※上記資格がない場合は研修中に取得していただき... |
| 給与 | 年収 350万円～500万円 |
| 勤務地 | 東京、埼玉、千葉、神奈川、愛知、静岡、大阪、兵庫、京都、広島、山口 |
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| 仕事内容 | お任せしたいのは、肉を焼く技術がそのまま顧客満足に直結する本格ステーキ業態でのメイン調理。 ●熟成肉を中心としたメイン調理・火入れ業務 ●調理クオリティ・オペレーション管理 ●メニュー内容のブラッシュアップ・改善提案 ●キッチンチームのマネジメント・育成 ●新店舗立ち上げに伴う準備業務 ※開業前は既存店舗での研修期間あり ※ブロイラー等、専用設備を使用した調理環境です |
|---|---|
| 応募資格 | （必須） ◎肉業態（ステーキ・鉄板焼・肉割烹など）での調理経験3年以上 （大歓迎） ◎「火入れ」に対して自分なりのこだわりを持っている方 ◎自分の腕がどこまで通用するか、より高いレベルで挑戦したい方 23歳以上49歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成... |
| 給与 | 年収 550万円～700万円 |
| 勤務地 | 〖勤務地〗 東京都内（新ブランド店舗） ※開業前は既存店舗での研修あり 〖勤務時間〗 ●シフト制（実働8時間） ●時間外あり／始発終電考慮 |
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| 仕事内容 | 国内外で高い評価を受け続ける高級外食ブランドグループが運営する フレンチ専門レストランにて、料理人を募集します。 フレンチの経験年数は不問。 微経験・ブランクがある方でも、基礎から丁寧に育てる体制が整っています。 【主な業務内容】 ① 仕込み・基礎調理 ・食材の下処理 ・自家製ブイヨン・ソースの仕込み ・発酵・熟成・マリネなど、時間を要する仕込み管理 ・素材の状態を見 |
|---|---|
| 応募資格 | ◆学歴不問 ◆フレンチの調理経験をお持ちの方（年数不問） ※ブランクありでも歓迎です！ ＜歓迎条件＞ ・人と接することが好き ・チームで働くことが好き ・飲食業界でステップアップしたい ◆海外からのお客様も多いため、英語や中国語でのコミュニケーションスキルのあるかた歓迎... |
| 給与 | 年収 300万円～350万円 |
| 勤務地 | 東京都中央区 |
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正社員
| 仕事内容 | 新規開業TRUNK（HOTEL）SAPPOROにて、パティシエスタッフを募集します。 【業務詳細】 ■仕込みから製菓業務全般 （ビュッフェ、アシェットデセール） ■食材や備品の発注 ■ウェディングケーキの製造 ■メニュー企画立案から開発 ■原価管理・コスト分析 ■常にステイクホルダーの満足度/サービスクオリティの担保・改善・サービスバリューの向上を図る ■レストラン部門の利益および売上の最大化を |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須要件】 ■飲食での製菓（パティシエ）経験 （2年以上） ■オーナーシップがあること ■チームプレイヤーであること 【歓迎要件】 ■ホテルレストランでの製菓実務経験があれば尚良し ※業界未経験でも配属先のメンバーがしっかりとサポートしながら業務をお伝えしてまいりますので... |
| 給与 | 年収 350万円～450万円 |
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南2条西4丁目 |
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正社員
| 仕事内容 | 新規開業TRUNK（HOTEL）SAPPOROにて、 ホテル内に構えるイタリアンのオールデイダイニングの調理スタッフを募集します。 【業務詳細】 ■仕込みから調理業務全般 ■食材や備品の発注業務 ■メニュー企画立案から開発業務 ■原価管理・コスト分析業務 ■常にステイクホルダーの満足度/サービスクオリティの担保・改善・サービスバリューの向上を図る ■レストラン部門の利益および売上の最大化を図る |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須要件】 ■調理経験3年以上の方（洋食・イタリアンの調理経験がある方、優遇） ■ホテル・レストランで調理経験のある方は優遇 ■基本的なPCスキル ■オーナーシップがあること ■チームプレイヤーであること 【歓迎要件】 ■基本的な調理技術がある（シニアプレイヤーレベル） ... |
| 給与 | 年収 350万円～450万円 |
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南2条西4丁目 |
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正社員
| 仕事内容 | 新規開業TRUNK（HOTEL）SAPPOROにて、バリスタを募集します。 【業務詳細】 ■エスプレッソ抽出・ラテアートを含むコーヒードリンクの作成、提供 ■シーズンドリンクやオリジナルメニューの開発、提供 ■紅茶・ソフトドリンク・フードの簡易調理、提供 ■ドリンクの装飾・クオリティ管理 ■お客様のご案内、オーダー受付 ■常連ゲスト・VIPへのパーソナルサービス ■テーブルの片付け・セッティング |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須要件】 ■ネイティブレベルの日本語 ■バリスタ経験3年以上の方 ■ゲスト応対スキルがあること ■オーナーシップがあること ■チームプレイヤーであること 【歓迎要件】 ■ホテルレストランでの実務経験 ■日常会話レベルの英語（他言語の知識があると尚良し） ■ブティックホテ... |
| 給与 | 年収 350万円～450万円 |
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南2条西4丁目 |
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転職したいけど、求人を探す時間がない人は、| 仕事内容 | 【募集背景】 事業拡大に伴い、 “上質業態”の店舗運営を支える調理体制を強化するための募集です。 これまでのジャンルや規模に関わらず、 培ってきた調理・マネジメント経験を、 無理なく次のステージへつなげられる環境を整えています。 【仕事内容】 接待・会食・記念日利用を想定した、 落ち着いた大人向けの店舗で、調理と運営をチームで担っていただきます。 すべてを一人 |
|---|---|
| 応募資格 | 料理長としての実務経験をお持ちの方 ※ジャンル不問（和食・居酒屋・海鮮・焼鳥・洋食など多様な経験が活かせます） 50歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
| 給与 | 年収 550万円～600万円 |
| 勤務地 | 愛知県（名古屋市内） 東京都（千代田区内） 大阪府（大阪市内） ※希望考慮／転居を伴う配属は応相談 【勤務時間】 シフト制（9:00～翌0:30の間で実働8時間） ※店舗により異なる ※深夜手当・残業代は100％支給 |
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| 仕事内容 | 東京（新宿）を拠点として、全国の依頼のあった飲食店に対して業態加発・商品開発のサポートを行っています。 それと同時に、調理のスキルアップ研修や料理人の育成も行っています。 【業務内容】 ・自社店舗での研修の実施及び調理指導 ・テストキッチン（自社店舗）での商品開発 ・総料理長として自社店舗のメニュー開発及び調理全般 ・自社店舗の調理部門の統括管理 ・原価管理 ・衛生管理 |
|---|---|
| 応募資格 | 和食での調理経験 及び メニュー開発経験 |
| 給与 | 年収 500万円～900万円 |
| 勤務地 | 東京（新宿区） |
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| 仕事内容 | 東京（新宿）で20年強続いている客単価6000円程度の和食ダイニングです。 【業務内容】 ・商品開発 ・仕入れ ・仕込み ・調理全般 ・原価管理 ・衛生管理 その他、店舗運営に関わる業務 その他、実施いただける方は・・・ ・料理コンサルティング（出張による調理指導） |
|---|---|
| 応募資格 | 居酒屋や和食店での調理経験 |
| 給与 | 年収 450万円～900万円 |
| 勤務地 | 東京（新宿区） |
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| 仕事内容 | 東京都内で2５年強続いている客単価6000円程度の和食ダイニングでのお仕事です。 【業務内容】 ・仕入れ ・仕込み ・調理全般 ・原価管理 ・衛生管理 ・商品開発 その他、店舗運営に関わる業務 その他、実施いただける方は・・・ ・料理コンサルティング（出張による調理指導） 多数の案件があり、ご希望される方は適正に応じて挑戦いただくことが可能です。 |
|---|---|
| 応募資格 | 居酒屋や和食店での調理経験 |
| 給与 | 年収 300万円～500万円 |
| 勤務地 | 東京（新宿区） |
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| 仕事内容 | 東京都内で2５年強続いている客単価7000円程度の和食料理店でのお仕事です。 【業務内容】 ・仕入れ ・仕込み ・調理全般 ・衛生管理 ・原材料管理 ・商品開発 その他、調理場に関わる業務 ライフワークバランスを考えた勤務が可能です。 |
|---|---|
| 応募資格 | 和食の調理経験のある方 |
| 給与 | 年収 300万円～550万円 |
| 勤務地 | 東京（新宿区） |
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| 仕事内容 | 『肉処大久保』『オオクボ』『華家名彩』など、当社の精肉・惣菜専門店での、食肉などの加工、惣菜調理、商品陳列、販売接客、商品発注、在庫管理など 《具体的な業務内容》 ①精肉専門店の場合 牛肉・豚肉・鶏肉・ラム肉・馬肉などの加工 ・ブロック肉を機械や包丁(スライサー・チョッパー)でカット ・スジを取り、皮も取り除く ・パック詰め、陳列・ラベリング ・量り売り ②惣菜専門店の場合 |
|---|---|
| 応募資格 | 必要な経験年数（職種） 職種未経験OK 必要な経験年数（業種） 業種未経験OK その他求める経験 なし（完全未経験OK） 応募条件 学歴不問/経験不問 未経験の方歓迎です！ 20〜30代が活躍中◎ 18歳以上35歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を... |
| 給与 | 年収 300万円～500万円 |
| 勤務地 | 勤務地 秋田県, 茨城県, 群馬県, 埼玉県, 千葉県, 東京都, 神奈川県, 長野県, 静岡県 |
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| 仕事内容 | ◆店長・マネージャー（店舗運営全般の管理業務） ┗売上・原価管理 / スタッフ育成 / シフト作成 / 新メニュー開発 / 販促企画 など ◆ホール・キッチンスタッフ（店舗での接客・調理業務） ┗オーダーテイク / 料理・ドリンク提供 / 調理 / 盛り付け / 仕込み など ◆本部スタッフ（店舗を支えるバックオフィス業務） ┗SV（スーパーバイザー） / 人事・採用 / 経理 |
|---|---|
| 応募資格 | 19～50歳 学歴不問 経験不問(経験者優遇/未経験者大歓迎） 20歳以上50歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
| 給与 | 年収 300万円～ |
| 勤務地 | 全国勤務地あり |
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| 仕事内容 | ■調理業務全般 ◆仕込み ◆仕入れ ◆会席料理の調理 ◆メニューの開発、季節料理の考案（希望に応じて） ◆在庫管理 ◆原価管理 ◆衛生管理 ◆キッチン運営補助 ◆後輩指導・チーム連携 など、調理にかかわる仕事全般を担当していただきます。 国内外での直営店の出店はもちろん、プロデュース店舗も多数出店しています。 今後の事業展開に応じたキャリアステップも用意されてい |
|---|---|
| 応募資格 | ・学歴不問 ・職種未経験NG ・業種未経験OK 【必須】 調理経験1年以上（和食・洋食・中華経験問わず）アルバイトのみの経験OK 【歓迎】 ・和食に興味があり、技術を深めたい方 ・料理長を目指し、裁量あるポジションで経験を積みたい方 ・老舗で安定した環境と福利厚生のも... |
| 給与 | 年収 400万円～650万円 |
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋 |
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| 仕事内容 | 和の空間を大切にする店舗で、調理業務全般をお任せします。 流れ作業ではなく、素材や工程にしっかり向き合える調理環境です。 【業務内容】 ・食材の仕込み、下処理 ・調理・盛り付け ・コース料理・会席料理の調理 ・食材管理、厨房内の衛生管理 ・後輩スタッフの指導（経験に応じて） ※ジャンルは問いません。 これまでの調理経験を活かしながら、 和食の技術や考え方を学べる環境です |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須条件】 ・調理経験1年以上（ジャンル不問）※アルバイト経験も可 ・年齢不問 【歓迎する方】 ・これまでの調理経験を活かしたい方 ・落ち着いた環境で、腰を据えて働きたい方 ・和食の技術や考え方を身につけたい方 ・30代・40代で次の職場を探している方 |
| 給与 | 年収 400万円～600万円 |
| 勤務地 | 首都圏 |
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| 仕事内容 | 料理を通して、日常の食事を丁寧に提供するお仕事です。 派手な演出やスピード勝負ではなく、素材や調理工程と向き合いながら、落ち着いた環境で調理に集中できます。 主な業務は、仕込み・調理・盛り付け・簡単な在庫管理など。 メニューは定番中心のため、流行に追われることなく、これまでの調理経験を活かして働けます。 分業体制が整っており、無理な業務量や長時間労働はありません。 日曜休みのため |
|---|---|
| 応募資格 | 【歓迎条件】 ■調理のご経験がある方（経験年数・ジャンルは問いません） ※ブランクがある方や、これからの働き方を見直したい方もご応募いただけます。 ※年齢や肩書きよりも、料理に向き合う姿勢や人柄を重視した採用です。 |
| 給与 | |
| 勤務地 | 首都圏 |
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| 北海道・東北 | 北海道（97）｜ 青森県（6）｜ 岩手県（5）｜ 宮城県（21）｜ 秋田県（11）｜ 山形県（6）｜ 福島県（11）｜ |
|---|---|
| 関東 | 茨城県（41）｜ 栃木県（32）｜ 群馬県（59）｜ 埼玉県（128）｜ 千葉県（159）｜ 東京都（1,056）｜ 神奈川県（768）｜ |
| 北陸・北信越 | 新潟県（17）｜ 山梨県（15）｜ 長野県（55）｜ 富山県（19）｜ 石川県（14）｜ 福井県（12）｜ |
| 東海 | 岐阜県（20）｜ 静岡県（60）｜ 愛知県（97）｜ 三重県（41）｜ |
| 関西 | 滋賀県（25）｜ 京都府（121）｜ 大阪府（255）｜ 兵庫県（124）｜ 奈良県（33）｜ 和歌山県（18）｜ |
| 中国・四国 | 鳥取県（4）｜ 島根県（4）｜ 岡山県（23）｜ 広島県（46）｜ 山口県（21）｜ 徳島県（9）｜ 香川県（13）｜ 愛媛県（11）｜ 高知県（6）｜ |
| 九州 | 福岡県（59）｜ 佐賀県（13）｜ 長崎県（18）｜ 熊本県（18）｜ 大分県（11）｜ 宮崎県（10）｜ 鹿児島県（8）｜ 沖縄県（41）｜ |
| 海外 | アジア（0）｜ 中近東・アフリカ（0）｜ ヨーロッパ（0）｜ 北米（0）｜ 中南米（0）｜ オセアニア（0）｜ 海外（22）｜ |
